① 为什么酒店的大厨都是男的居多
在日常生活中，我们发现酒店的大厨大都是男的，其实不仅仅是这样，小饭馆小饭店的厨师也大多是男的，这是为什么呢？
首先，男性天生就比较喜欢玩火，而且对操作器械摆弄工具更在行一些，这些都跟厨师行业息息相关；
其次，好厨师是需要创造性的，男人更关注怎么样去做出一道味道更好的菜？而女人的关注点更在于食物是否新鲜和干净，做个家常菜还行，要成为大厨就缺乏必要的素质；
所以我们往往会看到这样一种现象，会做菜的男人在外面做给天下人吃，而不会做菜的女人更多的时间围绕着家里的锅碗瓢盆做给男人吃。
② 普通饭馆的厨师与高级酒店的大厨做菜区别在哪
做为一个曾经的餐饮从业人员，也自己做过几年的饭店。我觉得高级酒店的大厨与普通饭馆的厨师，区别还是很大的，就像绘画大师和美术爱好者一般。普通饭馆和高级酒店大厨做菜的区别一，菜品的摆盘酒店的大厨出品的菜品，讲究色香味意形，摆盘和刀功都很厉害的，一看就有审美观点。普通饭店的厨师炒的菜，虽然也讲色香味，但是意境和形上差得很多。刀功的精细度上，一般与酒店的大厨差别很大。酒店
普通饭馆厨师的创新能力差一些，千篇一律的炒一样的菜式，所以眼界各方面跟酒店大厨有差距。四，调味和对食材的选用酒店大厨的调味，基本追求的这道菜原有的味型。普通饭馆厨师，可能有所改变，会为了迎合客人的口味来炒。毕竟“店大欺客”去酒店吃饭的一般对大厨的菜，不会把自己的口味说出来。而普通饭店经常有客人指点厨师，如何搭配、如何调味的情况。酒店大厨为了突出食材的口味，一般对食材的选用比较严苛。而普通饭馆厨师，因为成本和利润的原因，炒菜一般力求做到“物尽其用”。这是酒店菜和普通饭馆菜价差那么大的原因，还有利润的原因。这个是普通饭馆厨师迈不过去的坎。酒店大厨和普通饭馆厨师的区别，其实最主要的是所处的环境造成的，也就是酒店大厨接触的食材比较广，所以见识要高一些。
③ 酒店大厨是怎么颠锅的
厨师翻锅表演技巧用的是一种巧劲，刚开始的时候在锅里加点水常练习。锅里的份量要慢慢增大，最终达到能颠沙的程度。1.先从少量菜练起,例如煎鸡蛋2.要坚持每天练.随着力量和经验的增加。不知不觉你就会了。不就翻锅吗，锅里放个沙袋然后往前抄嘛，只不过是烧菜时间长了而已．以锅底的凸出的园底为园心，以炉灶靠身体一边的沿为轴心，前后推拉。 补充： “颠锅”主要是在“勾火”的时候用。
当我们炒菜的时候，翻炒时让炒勺里着火是烹饪的一种技巧，俗称“勾火”。出现“勾火”的时候，必然要用到“颠锅”。
“颠锅”，也就是翻勺时将翻起的菜品及汤汁里的“油雾”与火苗接触，将火引到勺里。用“勾火”的菜品多为“爆”，如：爆三样，葱爆肉，火爆腰花。。。，这类菜需要短时间的极高温度，而且味道厚重，颜色较深。
颠锅的动作要领是这样的：
颠的时候，以腕力为关键，先用拇指发力将锅略往怀里拉动，然后用其余四指将锅略向前送，边送边顺手向上一扬，锅内的菜肴便离锅翻身，以锅寻菜将锅向上一接，便完成全套动作。这就是“颠锅”的动作要领。
④ 酒店大厨黑椒牛柳粒的做法窍门
听起来就很好吃的黑椒蒜子牛肉粒的做法
牛里脊去掉筋膜，切大概蒜瓣大小。不一定非要牛里脊，但一定要不带筋的，不然你一旦失误，咬都咬不断。
⑤ 有没有什么动漫萝莉端盘子，或是厨师的全身图片最好可爱一点的。
- -梦色糕点师
⑥ 骨头汤别直接加水炖，酒店大厨有哪些小技巧呢
骨头汤别直接加水炖，酒店大厨分享5个小技巧，汤白味浓更鲜美
只要大家掌握了上面这5个炖骨头汤的小技巧，保证大家以后炖出来的骨头汤和饭店里喝的一样好喝。另外如果大家的时间不充裕，或者感觉骨头特别难炖，用时多的话，大家也可以在炖骨头汤的时候放几片干山楂片，因为干山楂片不仅起到去腥提鲜的作用，它还能软化骨头上面肉的纤维，起到加速肉软烂的作用，从而也就缩短了炖骨头汤的时间。
⑦ 酒店大厨的私生活是不是很混乱
酒店大厨的私生活并没有很混乱，基本你要是没什么本事就会做菜的话，你连女朋友都交不到。每天炒菜，你的休息时间就是用来休息的。哪有时间混乱。赚钱啊，没有轻松的活。
⑧ 求，可爱的 卡通的图片
懒羊羊当大厨
⑨ 五星级大厨的月薪是多少
综述：五星级酒店聘请厨师长 10000元/月；大厨7500，二级厨师5000元左右、三级厨师3000元以上。工作一般10小时/天，六休一，以上为基本工资，津贴、奖金另算。同时要看厨师的职称等级。
作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。）
高级技师，具备以下条件之一者为国家职业资格一级：
1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。
参考资料来源：网络－厨师
⑩ 根据图片提示，综合下方的字大厨图片中的人物名字五个字
藤峰有希子 或者 工藤有希子