❶ 冰糖雪梨膏熬得凝固起来了
冰糖雪梨膏熬得凝固起来了，说明没有边熬边用锅铲不断的搅拌，导致越来越浓稠凝固起来。熬煮的时候搅拌，是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化，而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬。
更主要的是会影响服用的效果，所以，这一步虽然比较麻烦，但一定不能省去，边熬边搅拌，大概需要20分钟以上，梨膏才会慢慢的收成膏状。
(1)初中女生雪梨炖梨膏图片扩展阅读：
熬好的梨膏可以装在能够密封的瓶中冷藏保存，喝的时候只需要取一勺，用温水冲花开服用就行，熬好的梨膏透过光线会呈现红润的色泽，口味也是清香甜蜜。
制作冰糖雪梨膏最好挑选个大圆润的雪梨，熬制梨膏过程中一定要不停搅拌以达到最佳效果。一次不用做太多，毕竟吃的食物还是越新鲜越好。
❷ 秋梨膏用什么梨最好吃
主料
梨6个 川贝10克
红枣20克 冰糖100克
姜片15克 蜂蜜200克
秋梨膏的做法步骤
5.晾至温凉后，再调入蜂蜜，放入事先洗净用开水烫过，已经晾干的瓶子里，密封保存。
6.食用时每次取秋梨膏1到2勺，用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用，晚上睡之前用温水调服。
小贴士
其实正宗的熬制方法，应该在第4步里应该把蜂蜜加入一起熬制，炼制所谓的膏时，都是久炖才成膏，但是现在又说蜂蜜不易高温，高温下蜜蜂会损失很多营养物质，所以做好最后才调入蜜蜂，这样的成品会稀一些。
熬制秋梨膏的红枣，一定要去核再加入到梨中一起熬制，因为枣核很燥，如果不去除，就会使秋梨膏的功效大打折扣哦。
成品一定要稀释才喝，不然会太甜。另外梨子带皮一起熬制，营养更丰富，清火的效果更好，所以不建议去掉梨子皮哦。
煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，且其中的红枣味道会盖过梨膏的味道。
蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏味道。
秋梨即秋季所产的鸭梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用。
❸ 雪梨膏怎么做的都需要什么材料
用料
主料：雪梨4个。
辅料：花式梨膏糖4块、黄冰糖100克、蜂蜜200克。
1、首先准备好食材。
❹ 是不是什么梨都能做秋梨膏
不一定，每一种梨的功效都不同，而且适用人群也不一样，还是不要贸然制作
❺ 是不是所有梨都可以熬秋梨膏
不是。
不同品种的梨具有不同的功效，秋梨膏具有润肺止咳的功效，因此制作秋梨膏的梨也必须具有这种功效。秋梨膏具有很好的润肺止咳的功效，不过秋梨膏的制作原料为凉性，并不适合所有人服用，比如脾胃虚寒者，服用后可能会导致腹泻等症状，除此之外手脚发凉、大便溏泄者也不适合。
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秋梨膏使用注意事项：
秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。
秋梨膏性凉，所有如果体虚，那就不太适合吃秋梨膏了，如果体内有火气，秋梨膏是很好的败火食品。用户在吃秋梨膏的时候，最好用温开水化开，这样食用更有养生价值。
❻ 怎么熬梨膏的做法
秋梨膏，作为一款药食同源的膏方，不是说秋燥了才能喝，夏天同样适合冲水饮用哦，它也具有生津利咽，凉心解毒之功效。
平时肺热烦渴，便干燥闷，咽喉不适，都可以冲上一杯秋梨膏喝。
❼ 冰糖雪梨膏怎么熬制，冰糖雪梨膏的做法 最正宗的做法
方法如下：
工具/原料：雪梨、冰糖、罗汉果、川贝、姜丝、榨汁机、滤布或者滤网
1、首先，准备好雪梨、罗汉果、川贝、姜丝，然后将雪梨切成块，并用榨汁机榨汁。
❽ 10斤梨熬秋梨膏配方是什么
10斤梨熬秋梨膏配方是：
材料：梨10斤，蜂蜜、麦冬、川贝、百合、茯苓、生姜、大枣适量。
1、麦冬、百合浸泡2小时以上直至泡软。
2、药材打粉，秋梨榨汁去渣。
3、梨汁大火煮，开锅后除去浮沫。全程不要加水。
4、梨汁总量剩1/3时，加入药材。川贝、蜂蜜暂时不加。
5、大火烧开转小火，不断搅拌。
6、梨汁总量剩1/5时，滤除药渣，倒进蜂蜜搅拌均匀。滤网越密，滤掉的渣越多，成品的口感就越细，成色越好。
7、中火熬，边熬边倒川贝粉，边搅拌边熬。川贝最好用破壁机打粉以更好发挥药效，另外注意把粉球碾碎彻底融进梨膏中。
8、熬至开始鼓大泡，调小火，收膏。
9、熬好的秋梨膏放入冰箱冷藏保存，喝的时候用干净无水无油的勺子舀出来，一勺秋梨膏兑上半碗热水搅拌均匀就可以了。
功效：梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，伏苓健脾利湿、养阴润肺，麦冬、川贝和百合润肺止咳，多管齐下，能应对各种秋燥及预防呼吸系统疾病，是秋天养生很好的滋补品。
注意：
梨水治咳嗽要对症使用，否则不仅没有治疗效果，还可能加重病情，如冰糖川贝蒸梨中的冰糖、川贝、雪梨都是味甘性寒的食物，具有生津润燥、清热化痰的作用，对于风热感冒的病情可以起到缓解治愈的效果，但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则反倒会加重病情。
若是患者是风寒感冒咳嗽吃梨治咳嗽的话，需加入花椒熬制，花椒味辛，性温；有小毒，归脾、胃、肾经，食用有温中散寒，驱虫止痛的作用，搭配冰糖、雪梨一同蒸制，是民间治疗风寒感冒咳嗽的有效偏方。
判断方法 ：
1、寒咳：有头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症状。
2、热咳：一般表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等症状。
❾ 只用梨熬梨膏怎么做
秋梨膏还被叫做雪梨膏，是一种比较传统的用秋梨和一些有祛痰功效的中药搭配在一起，熬制而成的。秋梨膏特别适合在秋天的时候食用，对秋天干燥引起的咳嗽有很好的疗效，熬制好的秋梨膏看起来颜色比较深红，吃的时候会感觉比较甜，所以在吃秋梨膏的时候可以加一点水，调制一下。
原料：
雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
做法：
1.把雪花梨用清水洗净后削去外皮；用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）；取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上；将四角提起，使劲挤出全部的梨汁；倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草；
2.中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火；待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀；装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。
制作秋梨膏时，可根据自己的需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母、川贝、甘草等中药材，起到保健作用。
食用秋梨膏的禁忌
1、秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但专家提醒，秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。
2、秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。
3、中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。
4、秋梨膏是润肺止咳的佳品，我们也可以自制秋梨膏，需要提醒大家但是，秋梨膏含糖量很高，糖尿病患者一定要谨慎食用，避免带来不必要的麻烦。