‘壹’ 鲍鱼为何被誉为“餐桌软黄金”呢鲍鱼的家常做法有哪些
首先鲍鱼被称为“餐桌上的软黄金”，因为它是珍贵的“海宝”。由于价格昂贵，它很少出现在市民的日常餐桌上。然而，今年鲍鱼的价格就像“过山车”，价格越来越亲民。珍贵的海鲜已成为许多市民的时令菜肴。
最后蘑菇鲍鱼粥。大米提前一晚泡水，第二天洗干净，沥干水备用；用勺子沿着鲍鱼壳的边缘挖，取出鲍鱼肉，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉的侧面擦干净，然后放上鲍鱼肉的正面。做一把十字刀，不要切底，然后将鲍鱼肉放入碗中，倒入料酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制待用；香菇洗净切片备用；芹菜洗净切小块备用；生姜洗净，切丝备用；洋葱洗净，切成小块备用；砂锅里放水，倒入泡好的米，大火煮开，转中小火，煮20分钟左右，把米煮软，加入胡椒粉，姜，芹菜，香菇，鲍鱼，大火煮8分钟左右。
‘贰’ 鲍鱼壳怎么使用
鲍鱼壳的作用是可以装饰鲍鱼肉，常见做法如下：
准备材料：鲜活鲍鱼8只、生姜2片、蒜头2瓣、香葱2棵、豆瓣酱1小勺、酱油少许
1、将鲍鱼刷洗干净，去内脏。
‘叁’ 鲍鱼壳怎么吃，有什么用途
鲍鱼壳不能吃的，没什么作用。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。
鲍鱼中蛋白质含量丰富，其中30%~50%为胶原蛋白，远远高于其他鱼贝类。鲍鱼高蛋白，低脂肪，氨基酸种类齐全、配比合理，含有丰富的维生素E和微量元素。
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
(3)鲍鱼壳最简单手工图片扩展阅读：
鲍鱼的内脏不能吃，鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性。
如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。所以建议去其内脏。
‘肆’ 小鲍鱼最简单的四种家常做法
鲍鱼其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，小鲍鱼价格亲民，小鲍鱼简单的家常做法，具体做法如下。
1、小牙刷沾着盐用把表面和边内的黑色粘物刷洗干净。把壳也刷洗一下。
‘伍’ 鲍鱼怎么做比较好吃
鲍鱼，这个过去只能在高档餐厅见到的美食，现在也逐渐被端上平常百姓的餐桌上了，走进各大超市里你就会发现，在水产区一般都会有活的鲍鱼出售，根据头数的大小，价格也不尽相同，往往都是按只出售，比如20头的卖4元一只，15头的卖8元一只，头数越小价钱越高，那么头数是什么呢？
鲍鱼的头数其实就是一斤能称几个，就叫几头，不过这个斤指的是“司马斤”，是港称的一个计量单位，一司马斤大约是600克多一点，所以头数越小，说明单个重量越大，价格也就越贵，不过这里小编要偷偷告诉你们的一个事情就是，越小的鲍鱼口感越脆嫩，越大反而不太好吃，所以不要纠结，就买最便宜的就行。那么鲍鱼究竟怎么做好吃呢，还有它得怎样处理一下才干净呢？接下来我们就告诉你最简单又美味的做法吧！
鲍鱼蒸好后，就可以直接吃了，吃的时候不用过多的调味，只需要蘸一点儿蒸鱼豉油或者生抽，味道就特别的鲜香，而且小的鲍鱼口感脆嫩，还十分适合孩子吃哦！
‘陆’ 小鲍鱼的做法有哪几种
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼