1. 怎么蒸花馍简单易学
花馍，也称“面花” ，是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。
乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
制作方法
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花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，制作花馍花饰时，有时用米类、豆类等粘贴而成，有时用食用色素上色而成。
花饰内涵丰富，色彩鲜艳，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体，飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均可变成栩栩如生的艺术造型，表达对祖先的祭祀、长辈的祝福和对美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一种方式。
逢年过节，老人过寿，小孩满月、过岁，婚丧嫁娶或献奠祖先，在农村有制作花馍（也叫面花）作为赠送礼品和祭祀供品的古老乡俗。
2. 龙凤程祥花馍主要用于哪些礼仪场合
龙凤呈祥花馍主要用于各种婚礼、婚宴、结婚纪念日等各种场合，代表了对婚姻当中的人的一种祝福。并且龙凤呈祥也是我国古典文化当中有深远寓意的传统吉祥图案。——来源【陕域丝路花馍】
3. 花馍在什么地方制作
花馍是中国民间面塑品，也称“面花” 。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。
花馍同样以美味着名。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。2008年被列为国家级非物质文化遗产，并于2010年在上海世博会展出。在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。
乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
4. 春节蒸花儿馍是哪里的风俗习惯为什么要蒸花儿馍
春节蒸花儿馍是山西晋南一带的风俗。几千年来，生活在这片土地上的聪明的祖先在生活实践中，以面为基础，做出了许多种花样各异、爽口香鼻、赏心悦目的食品和艺术品，并代代相传，长盛不衰。其中，花馍是颇具文化内涵的一种民俗艺术品，虽然已经进入二十一世纪，但花馍以其独有的艺术魅力，仍然出现在重大节日、婚丧嫁娶、生日祝寿、房屋上梁等各种场合，发挥着举足轻重的作用。在晋南当地，把会捏花馍的能人叫“巧儿”，意思是夸赞她们心灵手巧。奶奶就是我们村数得着的“巧儿”，左邻右舍哪家有个红白喜事，经常被请去捏花馍。花馍的制作原料以上等白面为主，另有豆子、红枣、竹签等辅料。种类主要有四大类，花馍类、花糕类、吉祥物类和盘顶类。其中以花馍种类繁多，形状有圆形、桃形、鱼形等，出笼后插上各种面花，因其形状较小，便于携带，用途也最广泛。花糕是面塑中的大哥大，由底座、夹层、上盖组成圆形的花馍，出笼后配上面花，底糕朴拙大方，面花异彩纷呈。种类有结婚用的“上头糕”、上梁用的“上梁糕”、过生日用的“寿糕”、过节用的“布篮糕”和“节节糕”等。吉祥物类多以龙、凤、老虎、狮子等动物为主，寄托着人们祈福驱邪的美好愿望。盘顶类花馍主要用于祭祀活动，仅供观赏，不能食用，种类有人物和动物两种，寄寓着人们对殁去亲人的哀思。每种花馍样式都有一定的含义，莲花馍寓意连生贵子；菊花馍寓意高洁长寿；桃儿馍寓意富贵寿长；石榴馍寓意多子多福；鱼儿馍寓意吉庆有余；牛羊等花馍寓意六禽兴旺；龙凤馍寓意龙凤呈祥、幸福美满等等。不管哪种类型，都寄托着人们深厚的感情，希望生活吉祥如意，永远安康。花馍是劳动人民抒发感情的一种表现形式，是一门根深叶茂的传统艺术。如今已经进入二十一世纪，但花馍如一棵逢春的古树一般焕发出勃勃的生机，不仅走向了市场，而且上了网站，越来越受到人们的喜爱。祝愿这门传统艺术永远传承下去，以其独有的艺术魅力，装点人们的生活，美化人们的心灵，促进人类的和谐进步。
5. 花馍是哪个民族的习俗
花馍是汉族民间面塑品，也称“面花” 。
花馍是汉族传统名点，因花式各样而命名为花馍。花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。 花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花 、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 ；清明节捏面为燕；七巧做巧花( 巧饽饽 ) ， 形如石榴、桃、虎 狮 、鱼 等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收 ；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨 ；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。