⑴ 简单易学又很高逼格的菜，你会做哪一种
这一玉豆腐真的是超级快递菜式，不用炒，不用煮，制作一个高品质的菜，也是一个充斥着肉体的环形，还可以选择发麻。辣，酸，清甜味和其它调味品针对不同的口味。尽管日本豆腐类似豆腐，但是它没有一切豆类食品商品。它用生鸡蛋作为主要原材料，用纯净的水，大豆蛋白，当然调味品等，用豆腐和美味可口，美味可口，美味的生鸡蛋，使人们不要吃豆腐还可以用这种食物，遭受全年度热烈欢迎。让我们来看看怎样做到！
尽管这道菜非常简单，它是一个水槽洗碗机，原料的新鲜度至关重要。豆腐正在尝试挑选一般生产商制造的新鲜豆腐。虾也最好是选择新鲜，因而大家可以应用简单的成份来制作高端营养成分菜式。玉豆腐是柔软和悬浮的。激光切割时，不太可能应用许多勤奋。不然，它不全。尽量选日本玉豆腐，由于这一款豆腐是柔软，自然，您还可以选择正常豆腐，能够增加别的菜式吃。彻底零餐厅厨房菜式，简单成份，讨人喜欢，很受欢迎，老年人十分味儿和温柔。
⑵ 简单的家常菜有哪些
⑶ 有哪些简单易学又看起来很高级的菜谱
大家好，我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的子柒。
平时要是有朋友来家里，就很需要一些看着就高逼格的菜来招待他们啦，但是很多菜看着高级做起来好像也挺麻烦的。
还好，还有很多菜都是简单易做但是看起来很高级的，赶紧分享给大家！
食材：
青菜、大蒜、酱油
做法：
1、整棵青菜从茎部切断，茎部就成一朵绿色的玫瑰花；
2、洗干净后，在沸腾的水里倒入一些油，把青菜叶子放下去烫好装碟；
3、再把茎部切成的花朵也烫了摆盘；
4、热锅下油，把蒜蓉倒入油里炒散，加入酱油，再把蒜蓉酱油汁淋在菜叶上即可。
我是专注吃和研究食疗养生的子柒，分享吃出健康好气色的美食，欢迎关注！
⑷ 50种简单易学的家常菜
糖醋鲤鱼
材料：鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2大勺、淀粉1勺、水1碗、蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、食盐1勺半、水淀粉半碗、花生油适量
做法：
1、鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋，然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片；
2、加盐1勺，在鱼身上下里外都用手将盐抹匀；
3、盆里加入面粉2大勺，淀粉1勺，鸡蛋1个，清水1碗，调成糊后将鱼放入；
4、提着鱼尾，将鱼通身挂上面糊；
5、拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉，并抖掉多余的部分；
6、锅内放入足够多的油，七成热的时候，将鱼弯成弧形放入，小火炸。炸时可以用两只锅铲按住鲤鱼定型；
7、将两面炸至微黄，鱼熟透，即可捞出；
8、捞出的鱼稍晾凉一会，或者凉透也行；
9、再回锅炸第二遍，一直要用小火，防止外皮焦糊；
10、炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中，尾巴向上的放；
11、另起一锅，放少许油，小火，油温热时加入蒜碎炒香，千万别大火那样蒜碎会糊掉的；
12、当闻到蒜香味时，加入半碗清水，番茄酱2大勺，米醋2大勺，生抽1小勺，煮开；
13、倒入水淀粉小半碗，拌匀后加小半勺盐，再次煮开即可关火；
14、趁热将酸甜汁浇在鱼上即可上桌。
⑸ 50种简单易学家常菜
材料：
嫩鸡1只、青椒1个、红椒1个（不要太大）、生姜1块（参照下面图片哦）、大豆油2大勺、美味鲜酱油2大勺、料酒1小袋（350ml)、小葱适量、大蒜6瓣、味精1小勺、盐1小勺；
做法：
1.鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。
2.鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒（半袋吧）、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵。（酱油最好用美味鲜哦）
3.用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。砂锅底部铺好一层切好的厚生姜片。
4.将腌制好的鸡块挑出放入铺好厚生姜片的砂锅中，腌制的腌料倒出备用。
5.将腌料倒入砂锅（腌制用的小葱不要），加入适量的水和剩余的半袋料酒，大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。淋入两勺大豆油，
6.开大火烧至沸腾后转中火炖35分钟，35分钟后，加入红椒、青椒焖三分钟，熄火加入适量的葱段、蒜粒点缀，OK。
【蚝油生菜】
1. 嫩豆腐切块，西兰花撕小朵，锅中烧开水放少许盐，下豆腐和西兰花焯片刻。
2. 虾去虾头虾线洗净， 放盐、料酒、淀粉腌15分钟入味。
3. 锅中放稍多点油，七成热下虾仁炒熟盛出备用，余油下葱、蒜炒香，放入豆腐，加美极鲜味汁、耗油和盐翻炒。
4. 再倒入虾仁、西兰花，加淀粉水勾芡炖3分钟即可。
⑹ 有哪些合适厨房小白学习的家常菜
既然是等爸妈一起回家吃，至少三道菜，考虑蔬菜、下饭菜、再加一道稍精致的菜，因此，推荐一组经典三人家常套餐，每道菜只需三步。
简单易学的家常菜，无非就是三个方面：一是食材要大众简单，随便哪个菜市场或者超市随时能买到；二是做的时间尽量短；三是做法不要太复杂，比较炖煮太久。按照这三个标准，推荐以下三道菜：
1、酸辣手撕包菜
⑺ 东北酸菜扣肉的家常做法窍门
酸菜扣肉的做法
整块五花肉洗净，放入锅中，加入水没过肉。再加入适量料酒，姜片，八角，开火煮熟。
煮熟的肉捞出沥干水，趁热抹上老抽上色，着重在肉皮上涂抹均匀
小贴士
酸菜不要买超市袋装的，最好用自家腌制的，可以在菜市场买到。丝不必切得太细，这样吃起来才有嚼头。
煎肉皮时用小火，且一定要盖上盖子，避免浅到。有的方子是整块肉下油炸，觉得没必要且废油不健康。