Ⅰ 糖饼怎么做
材料
面粉300克 色拉油15克、盐2克 白糖适量
做法
1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上；（做饼的面团应该尽量和得软一些，我为了拍照方便，没有加太多水）
2、白糖适量加入约三分之一的面粉，混合均匀；
3、色拉油适量备用；
4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片；
5、将面片卷起；
6、切段；
7、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁；
8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。（因为饼上已经有油了，锅中没再放油，不过放一些油会更香）
Ⅱ 空心糖饼如何做，液不流，个个空心又酥脆
空心糖饼如何做，液不流，个个空心又酥脆？
谈起空心糖饼可是很多人心头爱。表皮小脆掉渣，里边甜滋滋，圆鼓鼓的模样还超级可爱，不论是当点心或是当零食，都是非常不错的挑选哦！比曲奇饼干、脆饼还好吃！是大人孩子最爱吃的小零食！儿时，我就觉得这一空心糖饼好神奇，搞不懂这空心是怎么做成的？
空心糖饼作法虽然简易，但是要想各个糖饼统统空心，还是需要一些技巧的哦。做空心糖饼，直接加白糖是错的离谱，多多一步，糖饼空心又松脆！大伙儿做空心糖饼时，只需多多一步，便是在白砂糖里加一点小麦面粉，那样糖液不容易往流失，把那一步做对了，即便是初学者，做出来的糖饼都是空心的。
第三步
将做好的糖饼放到垫了锡箔纸的烤在网上。将ACA空气炸烤箱提早插上电，挑选“空气炸”程序流程，设定180度加热7min。将烤网放进加热好一点的ACA烤箱中高层。180度空气炸10min。半途不用翻过来，烤到着色凸起来便是好了。
第四步
圆鼓鼓的空心糖饼出炉了，酥脆可口，咬一口掉渣，上菜几秒钟就光盘，大人孩子都爱吃。做法简单，那你也看一下吧。小提示：擀开的时候一定要当心，白糖的颗粒物可能有点大。
非常容易破。炒菜锅作法：锅中不用加点油，放进饼，盖上锅盖，文火渐渐地做饼，一面着色以后翻过来，再次盖上锅盖烙高于一切色就可以烤箱作法：烤箱220度加热5min，饼放到烘烤盘上，放进烤箱中高层，烤10-15min，烤到着色凸起就可以。
Ⅲ 东北的糖饼怎么做
糖饼入口即溶、酥脆香口，很受人们的喜爱，尤其是小孩子很喜欢吃，我家那位吃了之后就天天嚷嚷着要我去买，后来发现这个糖饼的价格也不便宜，看别人做起来也比较简单，我想是不是可以自己做出来呢？
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Ⅳ 烙糖饼时有哪些烙饼小妙招如何做出松软糖饼
松软糖饼在人们的日常饮食中采取不可或缺的位置，大多数人也喜欢吃饭，特别是在早餐时，就像小圆面包，锄头，馅饼，时间不时，会吃一次。众所周知，松软糖饼主要基于小麦作为原料，它是通过加工形成的。小麦中的蛋白质具有独特的化学性质。加入水后，肋骨彼此组合，构成弹性组，还掺入酵母生成的气泡进入面团，这是独特的，我们今天可以吃，这与不同的松软糖饼食不同。
在第四步，面板上的一些干面粉，防止夹紧棒，然后将所有批次放在面板上，然后包裹一层干粉，也可以。这里的干面粉必须增加更多，否则会非常粘，导致不容易形成。
第五步被分成小尺寸的均匀尺寸。在第六步，采取其中一个小剂量，从手中捏住它，然后放置适量的填充量。
在第七步，填充填充，然后将其压在滤饼中，然后用一层干燥的面粉洒在表面上，覆盖塑料薄膜放松约20分钟，所以在使其更典雅。
步骤8，准备一个锅，倒入少量油，把它放在一个轻松的糖蛋糕上，然后在火灾后烧成糖蛋糕的表面。
在第九步，糖蛋糕可以填充金黄色。
柔软美味的糖蛋糕完成了，你试着去做吧！
Ⅳ 家常糖饼怎样做好吃呢
主料
面粉 200克
温水 200毫升
白糖 100克
食用油 适量
糖饼的做法步骤
12、出锅的饼放在容易散热的容器里，防止水汽影响了饼的口感～
小贴士：
（1）和面的时候最好用温水，面团要软一些～
（2） 面粉中可以加少量食盐，增加韧性～
（3）如果喜欢，也可以用牛奶和面，会有淡淡的奶香味～
（4）糖馅里加少许面粉，吃的时候比较不会流出来～
（5） 擀面饼的时候用力要尽量均匀，上下两面都要随时撒干面～
（6）饼烙到微微鼓起，就可以出锅了，久了糖会流出来～
（7）吃的时候不要太心急，小心烫哦～
Ⅵ 家常糖饼怎么做
料
低筋面粉 200g
温水 120g
白糖 40g
植物油 适量
家常糖饼的做法
面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒20分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用（若早上做可以前一天晚上把面和好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏，早餐取出不要揉，直接使用。）
Ⅶ 糖饼怎么做
用料面粉 500g、水 320g、酵母 3g、红糖 适量、白芝麻 适量
详细步骤1、酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
2、发面的时候把红糖馅调好，一般我用的红糖与面粉的比例是3：1，这样调出来的红糖馅，饼烙的时候不流红糖液又不干。（我这次红糖馅里有上次剩下的白糖，怕浪费也放里面了，所以看着有部分白色的小糖块）
3、发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
4、取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
5、像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁
6、室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可
第2步：发酵好的面团会明显变大，内部呈蜂窝状，用手指撮下去不回弹不变形，说明面团已经发好了。面板上撒点干面粉，取出发酵好的面团按揉排气最后撮长条切成大小均匀的小面剂。
第3步：取一个小面剂撮成圆形，在中间捏个小窝窝出来，加入一小勺油酥（注：油酥是食用油和面粉1：1的比例调制成的），封口捏紧防止油酥外漏。然后用这个加了油酥的面剂擀开成圆形，再包入一小勺白糖，包成包子的开状封口捏紧，生坯就做好了。做完全部的生坯后用保鲜膜盖上再次发酵15分钟。
第4步：平底锅或电饼铛预热刷油，放入生坯压扁，电饼铛上下盘开大火烙2分钟翻面再烙1分钟，再次翻面烙1分钟，烙至两面金黄就可以出锅，这个是发面饼很容易熟的，。
这样烙的饼表面酥脆金黄，内部松柔香甜，放凉了吃也不会变硬，做法也非常简单，喜欢的试试做吧。