㈠ 美味营养，荤素搭配，爽口下饭，简单又好做的家常菜有哪些
朝天椒鱿鱼
食物：鲜鱿鱼2只青红辣椒各1个圆葱适当米酒2汤勺姜片适当切成丝葱根少量生抽酱油半茶勺盐适量。作法1、把鱿鱼筒剪一刀产生一个三角形，从尾端撕下淡褐色表皮，清除内脏器官。2、从一个角逐渐45度斜刀切花刀，毎刀间距半厘米。3、反向再切花刀，产生荔枝花刀的样子。4、将切完刀花的大鱿鱼切成块预留。5、青红辣椒切圈，洋葱切圈，姜切丝预留。6、锅中放适量水，添加姜片、一汤匙米酒煮沸。7、水烧开后倒进大鱿鱼，拿筷子滚动两下，大鱿鱼翻卷就可以捞起来，自来水龙头冲下净白沫子。8、热锅冷油，进行爆香葱根姜片、添加圆葱煸出香味。9、倒进鲜鱿，迅速煸炒，沿锅边淋入一汤匙米酒，10、加盟少量盐，放进青红辣椒，一茶匙生抽酱油，炒匀就可以出锅了。
㈡ 哪几道荤素搭配的家常菜，做法简单还美味，保证全家人都爱吃呢
红焖羊肉
原材料：牛肉、番茄、红萝卜、香料包（八角、茴香、良姜、砂仁、麻椒）、盐、米酒、生抽、白砂糖、醋、葱、姜、蒜。作法：1.直接把牛肉切割成块状，用材酒和生姜粉腌渍。封住保鲜袋放进冰箱中冷藏4个小时以上。2.把西红柿和红萝卜切片，葱切条、生姜切成片。备好香辛料，随手用高压锅烧一锅开水。3.先热锅热油，炒出香味葱蒜，再倒入牛肉煸炒。见到牛肉稍微有一点掉色后，放进香辛料油爆。4.顺锅倒进米酒和生抽，生抽用生抽老抽一比一调合。把锅里每一个原材料倒进烧好水压力锅里。
5.添加一些糖，把切成小块的番茄装进去，火烧一会。把浮末撇整洁，盖上盖慢火焖15min。6.在压力锅里焖完的牛肉早已软嫩爽口了，这时候然后把牛肉翻返回炒菜锅中。文火慢收汤，与此同时添加切成小块的红萝卜，学习的过程大约需要三十分钟。7.汤收取差不多的时候一边尝味道一边添加盐。最终在出锅前，转走红添加一点点醋拌匀。
㈢ 大衣哥晒出一荤三素的家常菜，为什么网友只注意到桌子上的筷子
说到大衣哥 朱之文，我相信每个人都绝对不陌生。 他是一位非常出色的农民歌手。 他曾经只是一个普通的农民。 后来，他参加了山东卫视举办的《我是大明星》节目。 他的第一亮相顺利进行，然后踏上了《星光大道》的舞台，然后才真正成为热门歌手。 后来，他很幸运地参加了春节联欢晚会，并直接成为了着名的明星。
难怪大衣哥如此受欢迎。 出名后，他仍然保持着自己最初的心。 有多少人可以做到这一点？ 大衣哥出名之后，他没有忘记自己的家乡，向家乡捐款并修建了桥梁和道路。 由此，他也可以看到自己内心的朴素。 你喜欢这样的大衣哥吗？
㈣ 求一星期菜谱配置一荤两素！简单点
星期一：麻婆豆腐，水煮牛肉；星期二：鱼香空心菜，红油肚丝；星期三：干煸四季豆，香辣带鱼；星期四：鱼香茄丝，辣子鸡丁；星期五：干煸冬笋，鱼香牛肉丝；星期六：宫保豆腐，酸菜鱼；星期日：毛血旺，鱼香麻辣排骨。
㈤ 普通工厂简单一荤两素一汤简单做法菜谱
青椒牛肉丝，薯仔丝，小炒当季蔬菜，小黄瓜皮蛋汤。牛肉丝，青椒丝，薯仔丝外面都有卖不用自己动手切，蔬菜更简单，小黄瓜切片就好，皮蛋切成瓣状。做法的话，牛肉，青椒丝炒一起，薯仔丝，青椒丝炒一起，青椒少量，汤只需要加水烧开把材料放进去煮好就可以。
鱼头豆腐汤
做完水煮鱼的鱼头别浪费，再来一个清爽鲜美的鱼头豆腐汤吧~
原料：鱼头、豆腐（老豆腐、嫩豆腐、冻豆腐都可以）、香菇（也可不放）、七八颗蒜、葱白一支、姜片三四片、盐、料酒、牛奶（二汤匙就够了）。
做法：
1 处理鱼头。鱼头劈成两半，擦干水分，用油煎成金黄色的，煎的时候要放点盐和姜末。
2 熬汤。把煎好的鱼头捞出沥干油，放入砂锅中，倒水没过鱼头。放入蒜瓣、姜片。大火煮开后倒入两汤匙料酒，放入香菇，转成小火慢慢熬。
3 等汤变成乳白色后，倒入豆腐，如果是嫩豆腐就要切成大块的，老豆腐和冻豆腐就一般大就行。大火煮开，加盐，放葱白段，然后转成小火慢慢熬。 （煲汤过程中要视情况自行加水）
4 关火前放一两汤匙的牛奶，特别提鲜，而且鱼汤的颜色更好看。也可以加两汤匙的椰汁，会是整锅汤变得特别鲜美。
5 我比较喜欢吃娃娃菜，所以每次在步骤3时会丢几个娃娃菜心，味道也不错哦~
凉拌紫甘蓝
原料：紫甘蓝一颗，大蒜一两瓣，干辣椒三四个，花椒、盐、味精、白醋、白糖、香油少许。
做法：
1：紫甘蓝切成丝，用开水焯熟，待用。
2、用大蒜、干辣椒和花椒炝锅，然后加入白醋，这时候会“刺啦”一声，不要怕。接着再放白糖、咸盐、味精等调料。这三者的比例大约是2：1：1（此步骤可加入油炸花生米~很香哦）
3、把调料翻炒均匀以后，关火，放入紫甘蓝，翻翻翻。
4、好啦~~如果你爱吃酸，还可以再多加一点醋，装盘之后点几滴香油，嗯，酸辣可口。
原料：西兰花一颗，火腿块一小块，青豆一小包。
调味料：味精、橄榄油、干辣椒、盐、芡粉。
做法：
1、西兰花洗净切块，用开水焯熟，火腿切丁，青豆洗净。
2、锅中倒入少许橄榄油，到五成熟的时候，放入干辣椒炝锅。然后倒入青豆，炒炒炒，青豆变颜色后，倒水漫过青豆，加入盐、味精、少许白糖。小火煮熟，大约需要二十分钟吧。
3、青豆熟了以后翻炒翻炒收汁，趁着还有一点汁的时候，无敌快速的倒入西兰花，翻炒两下，勾芡。然后再次收汁。
4、翻翻翻，勾芡之后倒入火腿丁，再搅拌均匀，当当当当，出锅！
小炒肉
原料：里脊肉一斤（切成小块），青辣椒三根，红辣椒一根（切成条）。
调料：大蒜两瓣，盐，糖，老抽酱油，鸡精。
做法：
1、锅中倒入食用油少许，大蒜片炝锅。
2、油热后，倒入里脊块，炒至变色后，点少许老抽，炒匀。
3、青红辣椒条一块入锅，和里脊肉一起炒炒炒~
4、辣椒皮有点皱了以后，撒盐、糖、鸡精，加小半碗水，不要漫过菜。大火煮开后，转至小火烧一下。
5、汤汁收尽就可以出国啦~
星期一：麻婆豆腐，水煮牛肉；星期二：鱼香空心菜，红油肚丝；星期三：干煸四季豆，香辣带鱼；星期四：鱼香茄丝，辣子鸡丁；星期五：干煸冬笋，鱼香牛肉丝；星期六：宫保豆腐，酸菜鱼；星期日：毛血旺，鱼香麻辣排骨。
㈥ 食堂五元快餐两荤二素一汤什么菜谱
星期一：
西红柿鸡蛋汤，
两素：芦笋炒黑木耳，煎白豆腐。
荤菜：小炒肉，酸辣鱼头
星期二：
玉米排骨汤，
两素：苦瓜炒辣椒，小白菜，
荤菜：酸辣鸡杂，牛肉炒辣椒
星期三：
肉丝汤，
两素：菜豆，黑木耳，
荤菜：煎牛排，鸡肉丁
星期四：
猪肚汤，
两素：黄豆芽清炒，五香豆腐炒蒜苗，
荤菜：红烧鸡爪，炖猪蹄
星期五：
榨菜肉丝汤，
两素：红烧茄子，大豆清炒，
荤菜：买个片鸭包面皮包黄瓜，水煮鱼片
星期六：
墨鱼骨头汤，
两素：毛豆炒辣椒，藕片清炒，
荤菜：水煮肉片或者水煮牛肉，清蒸仔鸡
星期天：
粉丝海带汤，
两素：黄瓜炒香肠，西兰花清炒，
荤菜：爆炒猪皮，清蒸排骨。
㈦ 公司职工食堂一周菜谱，只需要中午一餐，标准5元一餐，一荤两素一汤。
荤菜：薯仔烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等
素菜：薯仔系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等
汤：西红柿、葱花、紫菜汤 。大骨头汤、蛋汤等
我们食堂大概就是这些