Ⅰ 𫚔鱼翅怎么做如何做好吃
可以做清蒸𫚔鱼翅，简单方便又美味
主料
𫚔鱼翅400g ，葱姜蒜适量，辣椒2个，耗油3毫升，盐3克
做法步骤
第一步，将𫚔鱼翅中间用刀竖切，把耗油均匀的涂上，少量撒点盐腌制一会。
第二步，葱、姜、蒜、辣椒切粒，撒在腌制好的𫚔鱼翅上，上锅蒸8分钟就好
Ⅱ 蒜仔烧𫚔鱼翅的做法
做法：
𫚔鱼整只，背上开花刀，入水中煮。水开后，撇去浮沫，然后放入番茄块、猪油、姜、大蒜，开中小火炖。起锅前调入盐、鸡精、胡椒少许。装盘后撒入葱花即可！
𫚔鱼肉质细嫩，花刀切莫过大，否则等炖好，开花刀处会断开。我的就是这样。 花刀开得恰到好处等汤起锅时鱼还会是一整条呢！汤上桌后一定要趁热喝啊！
Ⅲ 清蒸𫚔鱼翅怎么做好吃
主料
𫚔鱼翅400g 葱姜蒜适量
辣椒适量 耗油适量
盐适量
清蒸𫚔鱼翅的做法步骤
1. 第一步，将𫚔鱼翅中间用刀竖切，把耗油均匀的涂上，少量撒点盐腌制一会。
第二步，葱、姜、蒜、辣椒切粒，撒在腌制好的𫚔鱼翅上，上锅蒸8分钟就好。
Ⅳ 剁椒𫚔鱼翅的私房做法，家缃孵t鱼翅怎么做
原料：
𫚔鱼翅、剁椒酱各适量。
辅料：
小葱、姜片、鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、熟猪油、盐各适量。
准备工作：
1、𫚔鱼翅洗净后沥水，加少许盐、少许鸡精、微量白糖、微量白胡椒粉和适量料酒腌制半小时。
2、葱白切段，葱青切葱花。
做法步骤：
1、葱段和生姜片垫在蒸盘底部，腌好的𫚔鱼翅码放在上面，然后在𫚔鱼翅表面铺一层剁椒酱。
2、蒸锅水开后放入装𫚔鱼翅的蒸盘，大火蒸10到15分钟，取出蒸盘并倒掉蒸盘里的汤水。
3、在𫚔鱼翅上面淋适量蒸鱼豉油，撒少许葱花，将熟猪油大火烧至微冒青烟，浇在葱花上面即完成。
Ⅳ 豆豉蒸𫚔鱼翅怎么做
用料
𫚔鱼翅 1袋
400g
豆豉 2大勺
生姜 2.3片
料酒 2大勺
盐 1勺
豆豉蒸𫚔鱼翅的做法
自然解冻鱼翅，冷水洗净，沥水
生姜切薄片，倒料酒，加1勺盐腌制20分钟
倒掉多余的水（可以不倒），平铺装盘，放上豆豉，隔冷水蒸20分钟（开水15分钟就够了）
撒上葱花，淋上热油，赞
小贴士
1.鱼翅没见菜场有卖，大超市才有卖，淘宝也有400g才7元，划算。
2.蒸好的鱼翅很嫩，入口即化，没有刺，适合小孩子吃，豆豉有点辣，可以不放改腌制时放胡椒粉去腥增味。
3.𫚔鱼翅吃多了有油腻感，最后一步可不用淋热油。
Ⅵ 𫚔鱼翅跟巴沙鱼翅是一种东西吗
回一次跟巴沙鱼翅是一种东西吗？这个肯定不是一样的，因为他们有大有小，而且口感做出来都不是一样的。
Ⅶ 好吃的翠椒𫚔鱼翅怎么做好吃又简单，做法
主料
𫚔鱼翅
：6
辅料
剁椒
：适量
葱花
：适量
千叶豆腐
：1块
黄汤
：适量
具体步骤
第一步
1.第一步，先腌制鱼翅，用西芹胡萝卜香菜，一斤水，适量的盐，感觉水有咸味就可以了。
第二步
2.第二步
将腌制好的鱼翅，排放在千叶豆腐上
第三步
3.第三步
排好后，浇上黄汤和剁椒入蒸箱
第四步
4.第四步 蒸7到8分钟，就可以了，出炉后撒上葱花即可。
Ⅷ 𫚔鱼翅怎么做好吃
剁椒𫚔鱼翅
主料
𫚔鱼翅500g 剁椒200g
辅料
盐5g 鸡精10g
生抽适量 生姜适量
大蒜适量 香葱适量
剁椒𫚔鱼翅的做法步骤
1. 将𫚔鱼翅洗净，撒盐抹匀，再撒上鸡精同样抹匀，淋上生抽，腌制19分钟
2. 生姜切丝，大蒜切片，香葱切花备用
3. 将腌好的鱼翅进行摆盘，腌制的汁水淋在鱼翅上，均匀的撒上姜丝，然后铺上剁辣椒，上锅大火蒸10-15分钟，时间长短视各家锅具而定
4. 将蒸好的鱼翅拿出均匀的撒上蒜片和葱花待用，然后将锅烧干后加少许油，待油开始冒青烟的时候，关火，将热油均匀的浇上即可
小贴士
剁椒可以根据个人选择辣度，一般越来越开胃。腌制的时候一定要把调味品都抹均匀，蒸好后汁水不要倒掉
清蒸𫚔鱼翅
主料
𫚔鱼翅400g ，葱姜蒜适量，辣椒2个，耗油3毫升，盐3克
做法步骤
第一步，将𫚔鱼翅中间用刀竖切，把耗油均匀的涂上，少量撒点盐腌制一会。
第二步，葱、姜、蒜、辣椒切粒，撒在腌制好的𫚔鱼翅上，上锅蒸8分钟就好。
Ⅸ 𫚔鱼翅怎么做好吃
可以做清蒸𫚔鱼翅，简单方便又美味
主料
𫚔鱼翅400g ，葱姜蒜适量，辣椒2个，耗油3毫升，盐3克
做法步骤
第一步，将𫚔鱼翅中间用刀竖切，把耗油均匀的涂上，少量撒点盐腌制一会。
第二步，葱、姜、蒜、辣椒切粒，撒在腌制好的𫚔鱼翅上，上锅蒸8分钟就好。