Ⅰ 羽衣甘蓝烤鱿鱼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鱿鱼1 只
料酒少许 勺
生抽少许 勺
蚝油 少许勺
盐 少许克
牛油果🥑半个 羽衣甘蓝焯
烧烤酱 或烧烤粉 腌制
羽衣甘蓝烤鱿鱼的做法
鱿鱼 热水稍微烫下可以轻松除去身上的一层薄膜 然后在身上轻划 方便入味
小贴士
羽衣甘蓝 ➕食用油1滴 盐少许 微焯水 沥干水颜色好看 味道更好
Ⅱ 电饼铛烤鱿鱼怎么做好吃又简单,做法图解
主料
鱿鱼 :200
辅料
蚝油 :适量
烧烤汁 适量
油 :适量
盐 :适量
孜然粉 :适量
料酒 :适量
电饼铛烤鱿鱼怎么做好吃又简单的具体步骤
1.鱿鱼洗净切成条状。
2.放入料酒腌制10分钟。
3.将料酒倒掉,放入烧烤汁腌制一会儿。
4.蚝油和盐调成酱汁备用。
5.酱腌制好的鱿鱼平铺,刷上第四部调好的酱汁。
6.电饼铛倒油烧热。
7.放入鱿鱼,煎烤。
8.出锅钱撒上孜然粉,即可。
烹饪技巧
鱿鱼的营养价值价高,胆固醇也较高,所以少放些油和盐更加健康
Ⅲ 烤鱿鱼的做法及配料分别是什么
准备材料:鱿鱼1条、洋葱1/2个、葱1/2根、姜3瓣、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱1/2勺、烧烤酱1勺
1、首先鱿鱼择洗干净,如下图所示:
Ⅳ 烤鱿鱼丝的做法
材料:鲜鱿鱼2只,孜然粉15克,花椒粉5克,盐少许,辣椒末10克(也可以不加),植物油(尽量别用花生油,它的味道太浓)少许。
做法:
1.前一天晚上将新鲜的鱿鱼买来后放在水里清洗,然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开,扔掉内脏。
2.鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管,用手拔出扔掉。再用三根手指捂住鱿鱼的眼睛,使劲挖出扔掉。在水里将鱿鱼里里外外地清洗干净。
3.在家晒鱿鱼的方法:用厨房纸将整理好的鱿鱼表面的水分擦掉,用两个晒衣服的夹子分别夹住鱿鱼身的左右两侧,挂在阳台上过一夜。
4.第二天早晨强烈的阳光出来以前,摘下鱿鱼,取下夹子。
Ⅳ 烤鱿鱼怎样做
小贴士
1.腌制的时候加入白酒很重要,第一,去腥很有效,第二是让鱿鱼拷出来味道鲜美而且不硬噢!
Ⅵ 青岛风味烤鱿鱼怎么做好吃又简单,做法图
主料
鱿鱼:1条
蒜蓉辣酱 :半袋
孜然粉或者孜然颗粒 :少许
油 :少许
第一步
1. 鱿鱼一条,清洗干净,切出自己喜欢的形状,条、小块都可。
第二步
2. 把所有的调料和切好的鱿鱼,放进一个碗里抓匀。
第三步
3. 预热烤箱220度五分钟,烤盘铺上锡纸(不铺也可,纯粹为了好刷)把抓匀的鱿鱼平铺在烤盘上。
第四步
4. 220度烤10分钟。
辅料
具体步骤
Ⅶ 烤鱿鱼丝的做法窍门
小贴士
、泡鱿鱼的水不要浪费哦,用它和鱿鱼头鱿鱼翅加个白萝卜煲汤很美味的;
2、鱿鱼受热后会卷曲,用竹签穿起来使它在烤制过程始终保持撑开状态;
3、海鲜的最佳使用方法就是原味吃用。重口味也可以自行添加自己喜欢的调料;
4、上下火130度,开启旋风功能,烤15分钟是针对长帝CRTF32V,请根据自己的烤箱型号自行调节时间和温度。
Ⅷ 烤鱿鱼需要怎样配料颜色图片
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,
具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,是优质的海产品。
主要原料
鲜鱿鱼:1000克
鱿鱼腌料:35-50克
其他配料:盐5克,味精2-5克,水130克
工艺流程:选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品
操作步骤
第一步,将鲜鱿鱼清洗干净,控干水分(原材料一定要是经过国家检查合格的产品)。
鱿鱼的吃法(13张)
第二部,将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鱿鱼中,混合均匀)。
第三步,将初腌好的鱿鱼放在冰箱冷藏室(0℃-4℃左右)中静腌,建议腌制8小时以上,最好每隔两个小时翻动一次。
第四步,将腌好的鱿鱼切成展开状后用烤签穿好,注意重心平衡(烤时便于翻滚)和外型美观(激发食欲)。
第五步,将穿好的鱿鱼用红外线无烟烤炉(符合现代人健康饮食需要)烤制,建议用120~140℃的温度来烤制,以便产生更多的芳香物。
第六步,烤制时要经常翻动,可根据鱿鱼的大小来灵活掌握烤制时间,九成熟时沿两边剪开数刀,抹酱,均匀调味即可。
香辣烤鱿鱼
主料:鱿鱼
辅料:色拉油 生抽 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒
香辣烤鱿鱼的做法:
1.可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁
2.生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀
3.将调料浇在鱿鱼上
4.用签子将鱿鱼串好
5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中
6.放入微波炉中高火烤两分钟,取出倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即[1]
烤鱿鱼的做法
主料:鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油
1. 鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗,
2. 加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用.
3. 烤盘垫锡纸,把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上。
4. 烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。
Ⅸ 烤箱烤鱿鱼须
用料
鱿鱼须 250g
海鲜酱 1大勺
生抽 1勺
白糖 1小勺(依据个人口味增减)
料酒 少许
生姜片 3片
黑胡椒粉 少许
孜然粉 少许
盐 1小勺
烤鱿鱼须(烤箱版)的做法
把鱿鱼须洗净滤干水(有时间最好把外面一层黑色的膜撕掉) 放入料酒,姜,盐先腌一小时
把鱿鱼须腌出来的水倒掉(不倒掉会腥) 然后加入海鲜酱,生抽,黑胡椒粉,孜然粉拌匀,大概过个15分钟到20分钟使之入味,再加入小半勺白糖拌匀,这样就可以准备入烤箱了
烤箱预热220度,烤盘铺一层锡纸,把鱿鱼须铺在锡纸上,220度25分钟(注意:个人烤箱不同温度也有偏差哦)烤到10分钟的时候打开烤箱把鱿鱼须翻一下身,这时盘里会有很多水,把烤盘里的水倒掉。浇上刚才拌鱿鱼须留在碗里的酱汁,放入烤箱,鱿鱼表面刷一层油,继续烤15分钟收汁,端出来再撒上一点孜然粉拌匀,喜欢吃辣的就撒点辣椒粉,香喷喷的鱿鱼须出炉了~
小贴士
我的烤箱温度偏低,有些烤箱估计200度就可以了,最后一步收汁的时候看一下锡纸上的酱汁如果15分钟还有很多那就拿出来翻个身再继续烤一会,也不要完全烤干,那样孜然粉和辣椒粉就一点也沾不上去了
Ⅹ 烤鱿鱼串的做法步骤图,烤鱿鱼串怎么做好吃
“有了烤箱后烤肉类也方便多了,食物处理好往烤箱一放,便可以等着享用了。不用坐在碳炉前烟熏火燎的,弄的一头灰,满身汗。长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A,它不但是一款高科技的智能烤箱,而且还具有防粘内胆,就算有油溅到内胆上,只需抹布轻轻一擦,就干干净净了。
烤鱿鱼串,鲜香不油腻,加上海鲜酱和孜然粉来提味,在烘烤时已经香气四溢了,初夏的夜晚,搭配上冰啤,和朋友或亲爱的她(他)一起享受这美好的人生,真是一件愉快人心的事。下面来看看制作方法吧!”
用料
主料
烹饪技巧
1.海鲜酱加生抽已经足够咸了,不需要再另外加盐,油可以稍加多一些,不然烤出的鱿鱼会过干;
2.鱿鱼不要切的太窄了,因为烤的时候会缩小很多。鱿鱼很容易熟,不易烤的时间过久,否则口感会变硬;
3.烤的时间和温度需根据自己的烤箱来调节。