‘壹’ 炸丸子简单美味在家就能做，丸子有哪些好吃的做法
每当逢年过节的时候，爷爷奶奶都会为我们准备很多好吃的东西，比如说炸丸子。因为家里面如果小孩很多的话，他们就特别喜欢吃这种油炸的食品。但是外面买的又非常不安全，所以家长们就会在家中炸一些丸子给孩子吃。但是炸丸子的方法其实有很多种，我们现在要说的就是丸子究竟有哪些好吃的做法？
那么最后一种就是炸薯仔丸子，我们需要准备薯仔还有一些淀粉以及一些葱姜，这样的话我们可以将薯仔去皮。然后放在蒸锅上面蒸熟，然后我们现在将蒸熟的薯仔捞出来，放在碗中用勺子或者是戴上手套给它捏碎。再在薯仔上面放上一些葱姜，这样的话再加入一些食食盐搅拌均匀。我们也可以带上一次性手套，取出一块薯仔泥，将它们搓成一个圆球，再放进油锅中炸就行。
‘贰’ 正宗炸猪肉丸子的做法
油炸猪肉丸子的做法
1.
准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的
‘叁’ 油炸肉丸子的做法大全家常做法窍门
食材明细
主料
猪肉末600克
干香菇10朵
胡萝卜半条
- 辅料
香葱5根
姜蓉适量
水80ml
蛋液全蛋液一个
- 配料
料酒80ml
酱油60ml
白糖半勺
盐5小勺
生粉半勺
鸡粉2小勺
麻油40ml
原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度
1
猪上肉剁成肉末，大约为600克。
7
再开小火把丸子慢慢炸熟即可。
炸猪肉丸子的做法步骤
‘肆’ 炸丸子怎么
炸丸子其实并不是特别复杂，只要掌握好用料的比例，炸的时候注意油温，都能轻松炸出来蓬松、酥脆香的丸子，今天分享一种炸牛肉丸子的老做法，家里的老人用了很多年，每次都不够吃，只需要1斤肉里多加1个馒头，炸出来的丸子热着吃外酥里嫩，放3天都不会硬，不管是直接吃还是煮着吃，口感都是上佳的，做法分享给大家。
——老井说——
总结一下炸肉丸子的几个要点：
1、不能只用淀粉，淀粉放凉了会很硬，加入适量的馒头就能起到很不错的蓬松作用，而且会比较酥脆。
2、加入少量的小苏打，可以让丸子蓬松挺实，酥脆松软，但切记能少不能多，否则会发苦。
3、炸丸子一定要注意火候，火候是能小不能大，大了外面糊了，里面没熟，尤其是下丸子的时候，关火操作是最稳妥的。
‘伍’ 炸丸子做法步骤
用料
鸡蛋 2个
胡萝卜 1
薯仔 3个
盐
淀粉
面粉
鸡精
猪肉馅 150g
炸丸子的做法
薯仔切丝，胡萝卜切丝，放到容器里。
‘陆’ 超级简单的炸萝卜丸子怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
白萝卜：500
猪肉：200
小麦面粉：100
油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
椒盐 ：1小勺
第七步
7.油烧至6成热，挤入丸子，中小火炸成金黄色。
勺子和手可以边沾水边搓，这样不会粘手。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
‘柒’ 怎样炸丸子，各种炸丸子的家常做法，好吃还简单
猪肉切成小丁，然后剁碎成肉末，再加入酱油
炸丸子的做法图解22.香菜切碎，一起放进去
炸丸子的做法图解33.再加入胡萝卜丁
炸丸子的做法图解44.加入两个鸡蛋
炸丸子的做法图解55.再加入适量的面粉，水，然后搅拌均匀
炸丸子的做法图解66.锅中倒入适量的油，然后用汤匙舀起适量的丸子，油热了之后放进去炸
炸丸子的做法图解77.炸至金黄之后盛起来
炸丸子的做法图解88.摆盘，用小碟子装一些番茄酱或是其他自己喜欢的酱，就可以吃啦！
‘捌’ 炸酥肉丸子的做法步骤图，炸酥肉丸子怎么做
用料
肉末 500g
鸡蛋 1个
面粉 20g
剩米饭 适量
葱 1根
精盐 1.5盐勺
鸡精 1盐勺
十三香 1盐勺
生抽 1匙
炸酥肉丸子的做法
准备材料～
‘玖’ 炸素丸子的家常做法步骤
主料：胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚。
辅料：盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g。
步骤：
1、胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。