❶ 甜甜圈,小朋友超喜欢吃,是怎么做的呀
甜甜圈,甜甜的,圆圆的,很是漂亮,也很好吃,很受小朋友的喜欢,有些喜欢吃甜食的大朋友也非常喜欢呦。那这么好吃的甜甜圈到底是怎么做的呢?接下来我们一起来制作吧。
大家都知道在不开心的时候吃些甜食可以令人心情愉悦,主要是因为甜食可以分泌一种名为多巴胺的物质,而多巴胺会刺激脑部神经,可以传递开心和愉悦的信息,使人产生兴奋的感觉。在心情不好和心烦意乱的时候,最需要的就是糖分。而小孩喜欢吃甜食只是单纯的喜欢而已,小孩子没有自制力,吃多了会对牙齿不好,所以父母要适当约束,不能过分溺爱孩子。
❷ 可爱甜甜圈的做法
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。
食材
面粉 260g
鸡蛋 1个
牛奶 125g
酵母 3g
细砂糖 30g
黄油或食用油 15g
1
准备好材料,碗中倒入温牛奶,将酵母加入到温牛奶中搅匀,需静置三分钟左右。
超级松软,很好吃呢。
方法/步骤
❸ 甜甜圈不仅好看又好吃,如何自己在家制作甜甜圈
很高兴回答这个问题。
甜甜圈,也称为多纳圈和多纳圈,是用面粉、白糖、奶油和鸡蛋油炸而成的甜食。最常见的两种形状是空心圆环,或者是面团中间有奶油、蛋糕(一般称为蛋羹)等甜馅的闭合甜甜圈。甜甜圈在美国仍然是最受欢迎的,在任何糕点店或快餐店都有卖。从5岁的孩子到75岁的人,对它的爱都是一样的。在亚洲,甜甜圈主要用作零食,但在美国,许多人将甜甜圈作为早餐的主食,甚至设立“甜甜圈日”。
练习2
配料:高粉200g,干酵母粉9g,盐2g,牛奶130cc,高粉53g,奶粉8g,鸡蛋21g,盐2g,糖31g,牛奶4cc,奶油30g(这个量可以做8-9个甜甜圈面包)
1.将材料a混合均匀,揉成面团,揉成光亮不粘的面团;
2.面团第一次发酵90分钟;
3.将除黄油外的B料搅拌均匀,加入到第二种方法发酵的面团中;
4.将B料中的奶油加入到练习3的面团中,继续揉捏(搅拌);
5.揉搓至面团被拉起并有一个强烈而明亮的膨胀阶段后停止;
6.取出面团后,用擀面杖擀成1-1.5 cm左右厚度的面团,然后用保鲜膜包好,静置10-15分钟;
7.用甜甜圈模型(我这里没有,我会用合适大小的碗和碗底)压出甜甜圈形状,用手捏住背面放在盘子上,最后发酵40分钟;(没有发酵盒的同学可以找个泡沫盒,放一碗热水在里面,把甜甜圈盘放进去盖上,也可以起到发酵的作用。)
8.一边放入180℃左右的热油中30秒,煎至两面金黄,捞出锅内的油。
❹ 甜甜圈怎么画
甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,
甚至还设立了“甜甜圈日”。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。那么甜甜圈要怎么画好呢?那么让我们一起来学习甜甜圈的画法吧!
最后一步:新建立一个图层,选择自己的颜色将其涂好,一个卡通感的甜甜圈就大功告成啦。如图所示:
❺ 糖分超标的甜甜圈,为什么有那么多的人喜欢吃
糖分超标的甜甜圈,为什么有那么多的人喜欢吃?甜甜圈, 最开始只是一个简单煎炸面糊,始于中东国家,之后这一作法广为流传到欧美国家,请在国外盛行。外国人按自身的口感爱好改进了秘方并把它制成了空心样子,据说是为了防止面糊内部结构半生不熟的状况、节省然料减少炸制时长。
❻ 甜甜圈怎么做
一、红心火龙果甜甜圈
主料:低筋面粉90克 鸡蛋1个 牛奶100ml 玉米油(或黄油)15克
辅料:泡打粉1/2Tbsp 玉米淀粉1Tbsp 细砂糖3Tbsp 盐一点点 红心火龙果粉8克
制作工艺:
1.把低粉、玉米淀粉、和泡打粉混合过筛,同时筛入红心火龙果粉。
2.把鸡蛋打散。
3.鸡蛋液里加入牛奶和细砂糖拌匀。
4.把筛好的粉性材料分三次拌近鸡蛋液里,搅拌至没有干粉的状态。
5.再把玉米油和盐拌进面糊里
6.把油和面糊拌至融合,成为顺滑的面糊。
7.把裱花袋套在深杯子里,把面糊倒进裱花袋。
8.在裱花袋底部剪一个合适的口,把面糊挤进甜甜圈模具。不粘模具可以直接挤,如果是硅胶的,建议先刷一层油,方便脱模。
9.烤箱预热180度,把模具放入烤箱中层,烤20分钟。
10.烤好后,脱模,晾凉。
11.萌萌少女心~
二、美式甜甜圈
主料:高粉250g 糖50g 奶粉10g 鸡蛋30g 黄油25g 水110g 酵母3g 盐2g 糖粉适量
制作工艺:
1.将材料中除黄油的材料放入盆中,揉成光滑面团
2.黄油软化后加入面团中,揉至完全扩展阶段
3.盖保鲜膜室温发酵至两倍大;手蘸高粉插入面团,面团不回缩,则发酵结束
4.将面团取出,排气后分割成60g每份,醒发15分钟
5.将面团压扁,并用擀面杖擀至甜甜圈大小
6.用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状
7.切割好的甜甜圈面团排在烤盘上进行第二次发酵
8.油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到锅里,炸至两面金黄即可
9.炸好的甜甜圈,沥干油,冷却后在表面沾上糖粉作为装饰。
❼ 甜甜圈怎么做如何做好吃
甜甜圈
牛奶
40克
鸡蛋
70克
酵母(干)
1.5小勺
色拉油
适量
白砂糖
35克
奶粉
少许
黄油
40克
主料
低筋面粉100克
高筋面粉150克
辅料
调料
甜甜圈的做法
1.将牛奶加至温热,黄油放室温软化
2.将酵母溶解在温牛奶中
3.黄油加糖搅打均匀,分次加入蛋液70克搅拌均匀(鸡蛋液不要一次全加入,量仅供参考)
4.面粉加牛奶加黄油蛋液一起和成软硬适中的面团
❽ 甜甜圈人见人爱,你吃过几种,可爱的,奇葩,有趣的
目前市场上常见的甜甜圈大概分为三大类:多拿滋、芬迪、蛋烤。
多拿滋系列
多拿滋甜甜圈是最常见的甜甜圈的一种。常见的蛋糕房、饼房、烘培店等等一般都会有这款产品。
甜甜圈最受欢迎的应该要算大洋彼岸的美国。在美国甜甜圈相当于国内的包子铺一样常见和平凡。最典型的品牌就是:Dunkin’ Donuts(唐恩都乐、当肯甜甜圈)。再全球范围内应该是没有哪个品牌是能够与其并肩的。深受美国总统的喜爱。也是全美十大快餐品牌之一,地位远高于我们所熟知的肯德基、麦当劳。当肯08年进驻中国市场,发展并不是一帆风顺。
团子大家族是中国本土的一个甜甜圈品牌,成立于2010年。经过近8年的发展,已经发展成为国内知名的甜甜圈品牌之一。团子大家族甜甜圈区别于当肯的经营模式,采用的是小店铺夫妻店的模式。这样的模式更加的适合中国人的做生意已经经营的模式。
上图其实就是最典型的蛋烤圈了,其造型本质和多拿滋的类型很像,主要的区别就是在于尺寸大小和口感上面有所差别。
❾ 甜甜圈怎么画简单漂亮
甜甜圈想要非常简单而且漂亮的话就直接螺旋状的圈圈,既简单又漂亮,很多甜甜圈就是这样画的,而且很多人买的。
糕点
糕点(Cakes and Pastries[1])是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
从工艺上分
有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类;
在中国按地区分类有12个流派:京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点;
名称总汇
以下包括各式糕点、小吃、带“糕”字的菜肴也有收录另:小括号内的名称表示“别称”,中括号内的名称表示“种类”。
蛋糕
鲜奶蛋糕
慕斯蛋糕
奶酪蛋糕
巧克力蛋糕
冰淇淋蛋糕
蛋糕原料
选取的原料:奶油、君度力娇酒、白巧克力、鸡蛋、水果
小吃
中式糕点
鱼糕:(百花糕)[薯仔蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕(荆州花糕)]
绿豆糕:[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕、震远同绿豆糕]
豆沙糕:[橘子汁红豆糕、麻将豆沙糕]
赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕]
梅花糕:[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕]
海棠糕:[上海海棠糕]
桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕]
香糕:[软香糕孟大茂香糕、鸡骨香糕、宁式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒盐香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、绍兴香糕(进京香糕)]
蒸糕:[胡萝卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小仓蒸糕、三色蒸糕、黄金蒸糕、翡翠蒸糕、大麦蒸糕、鱼肉蒸糕、鸡蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋丝虾米蒸糕、膨化小米面蒸糕]
萝卜糕:[海南萝卜糕、方式萝卜糕、台式萝卜糕、芝士萝卜糕、煮萝卜糕、珍珠萝卜糕、香肠萝卜糕、火腿萝卜丝糕]
冻糕:[崇庆冻糕、小豆冻糕桑叶冻糕、梅子冻糕、玫瑰香梨冻糕、葡萄奶冻糕、榴莲冻糕、番茄冻糕、什果马蹄冻糕、包种茶冻糕、草莓奶冻糕、肉皮冻糕、仙草糕、冻羊糕、桂圆杞子糕]
油糕:(年糕、枣糕)[泡儿油糕、泡油糕、晋中油糕、乡宁白面油糕、波丝油糕、烫面油糕、红袍油糕、八宝油糕、黄米油糕、彭县波丝油糕、马鞍桥油糕、百酥油糕、窝子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方块油糕、江米油糕(软米油糕、糯米油糕、油浴饼