① 卡通馒头的做法教程
趣味卡通馒头
食材明细
主料
中筋面粉1400克
中筋面粉280-100克
安琪酵母粉4-5克
奶粉15克
白糖20克
水200克左右
- 辅料
红色火龙果肉或白火龙果皮少量
可可粉1.5克左右
馒头馅料适量
奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
23
这个小猪馒头是多余的面团做的,这个更是可爱好看哦!尤其是蒸好后个个胖嘟嘟的,当然大家也可以尝试做其他各种造型的馒头。
趣味卡通馒头的做法步骤
小窍门
看了这么多步骤,是不是晕了啊?其实我也晕了,为了弄这菜谱,我到现在还没吃晚饭呢!
1、尤其那个揉面的地方是不是还没做就头大了啊?整个过程其实做起来并不难,用手掌后方去揉,保持力度大小力度均匀即可,记住耐住性子,用巧劲去揉,不要用手指戳、掐,那样会很累的,面也揉不开,气孔也很难排出。
2、切记不要用热开水蒸这种馒头,热开水蒸的是那种老面头做酵种使碱水和的面团用的方法。本菜谱用的是酵母粉直接发酵,不用碱水不用开水蒸
3、发酵好的面团,加生面粉揉的时候按方子的量去配,不要放过量的粉,放过量会导致蒸熟的馒头硬有死面现象。
4、注意方子里标有参考量的材料,自己可以在这个范围内根据你的面团操作情况适当增减变化,不要盲目的做,自己要学会观察每一小细节地方,反复实践,多做总结,才能找到适合自己的方子。
② 儿童吃的卡通馒头怎么做和面的蔬菜汁是怎么做
儿童吃的卡通馒头做法也很简单,就是和面、发面、揉面、做成卡通馒头,二次醒发,最后蒸制而成,和面的蔬菜汁就是用新鲜的蔬菜打成汁,也可以用水果打成汁,或者用南瓜和紫薯都可以,做出来好看又好吃。
馒头可是我们北方人的最爱,像我们小时候吃的馒头都是用白面或者玉米面做的,现在的馒头可以说是做的各式各样的都有,小鱼、小猪、花朵、小黄鸭啊,太多了,颜色也是五颜六色,小孩子们看见了,都会被吸引住,我家小孩也是看见就不走了,非要买上几个,外面卖的怎么说吃着也有点不放心,我都会自己家给孩子做,下面就来分享下卡通馒头的做法。
总结:超级可爱,胖乎乎,好看又好吃的小兔子、小猪卡通馒头就做好了,蓬松喧软,香甜可口,看到这么可爱都不忍心吃了,孩子们也是喜欢的不得了,卡通馒头的做法其实很简单,可以用各种水果打汁,各种蔬菜打成汁,或者用紫薯、南瓜来和面,做成各种各样的卡通馒头,孩子们都特别喜欢吃,都赶紧给孩子做一下吧!
③ 怎样做漂亮的卡通馒头
标志的图案可以看出是一个穿着旗袍的看板娘。 (*看板娘简而言之就是小店的女服务生。看板(kanban)是日语特有的管理名词。) 标志头部是一个冒着热气的馒头的样子,仔细看会发现发型更象是古代一位时髦的女郎。脸部是一个可爱的笑脸,使人看了心生亲切。 而身体部分寥寥几笔可以隐约看出是旗袍那种飘逸的风姿。 图中融入了许多中国风的元素,比如:穿着、发型,可谓一目了然。 第一次看见这个标志形象的时候就停下脚步细细的看了一会,感觉冒着热气的馒头脸十分可爱,望着店铺中热气腾腾的馒头,不经自己也会想买个馒头来吃。
④ 卡通馒头的做法教程是什么
主料:面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml。
辅料:酵母10g、盐适量、鸡蛋1个、白糖50g。
小动物馒头的做法
1、菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
⑤ 如何做出光滑萌萌的卡通馒头(粉红猪)的做法
用料
中筋面粉(我用了北大荒的有机面粉) 280克
牛奶
158克
细砂糖
30克
酵母粉 3克
橄榄油
7克
牛奶(调节) 适量
红曲粉
适量
竹炭粉 适量
此配方能做8个
如何做出光滑萌萌的卡通馒头(粉红猪)的做法
将牛奶倒入盆里,再将酵母倒入,用刮刀略微搅拌均匀,加入砂糖,再以刮刀搅拌至砂糖及酵母大郅溶解,不需要到完全溶解,加入中筋面粉和橄榄油,搅拌至不见粉状,取出放入桌面,推揉面团(这个过程需要会时间,期间需要一点一点地加入牛奶调节,直至面团光滑,面粉吸水量不一样,如果干了加牛奶调节,湿了加面粉调节,需要注意⚠️的是一定一定在这个步骤揉光滑了,非常重要)
将面团揉至完全光滑
把揉光滑的面团先称以下重量:
5克(用竹炭粉染成黑色眼睛部分),18克(用红曲粉染成红色腮红部分),其余用红曲粉染成粉色(取少量红曲粉就行,在没有蒸熟的情况下加少量红曲粉,面团是显示白色的,这里的红曲粉一定要少量添加,添加过多,蒸出来是红色小猪,加的少也就是白色小猪,也挺好看的)这个步骤也需要耐心,从颜色浅的开始调色。
调好颜色开始分面团吧
从粉色面团里取8个1.5克用做鼻子部分(12克),取8个3克用做耳朵部分(24克),剩余粉色面团平均分成8份用做脸部。红色面团取9个2克(18克),其中8个2克是腮红部分,1个2克是嘴巴,鼻孔部分。黑色面团不用分。
记得操作过程中用保鲜膜盖好,防止面团变干
取粉色面团滚圆做头部。取3克耳朵部分面团,加牛奶调软搓成小圆球(猪耳朵务必加牛奶调软,否则很容易翘起来),将小圆球利用手指推成两头尖角状,如图,长度约5cm
用塑料小刀
平均对切,变成猪耳朵
刷上一层薄薄的牛奶
将猪耳朵粘于上方两侧
将尖角粘于面团上
取1.5克粉色面团滚圆粘于脸部正中央
轻压固定
取黑色面团搓揉出眼睛
将眼睛粘于鼻子上方两侧
取一个2克红色面团,一切为2,搓圆用做腮红
粘于脸颊两侧
轻轻压扁,当成腮红
在2克红色面团里取适量面团搓成嘴巴,可用牙签固定,粘在鼻子下方做嘴巴
在2克红色面团里取适量面团搓成芝麻大小颗粒,粘在鼻子上,轻轻按压做猪鼻孔
完成的粉红猪放置蒸笼发酵
先将锅中水温加热到45度左右,利用锅中的余温发酵,夏天约20分钟,冬天需延长时间(我发酵了大约35分钟,因为我的锅是上下2层,发酵到一半的时候,我会上下对换下,这样可以让上下2层发酵均匀),发酵至体积2倍大,按下去慢速回弹即可开火蒸煮
蒸煮时间20分钟,水烧开之后中大火
⑥ 求卡通版馒头和包子(不是包子脸的人物形象)的图片,蟹蟹!