㈠ 水果蔬菜怎样清洗才干净
许多人习惯将买回家的蔬菜浸泡在水中，一泡就是一两个小时，以为浸泡时间越长，残留农药就去的越干净，其实这种方法并不科学。究竟该怎么清洗蔬菜最正确呢，不妨接着往下看。
将蔬菜长期浸泡在水里，残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里，形成一定浓度，蔬菜浸泡在里面，表面就会残留农药。
尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜，长时间浸泡，对于去除残留农药起不到多大作用。
淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去残留农药的作用，但将蔬菜长时间浸泡在里面也会适得其反。
还有一些人喜欢先将蔬菜切成小块再浸泡，这样完全没有必要，只会让蔬菜中营养流失掉。
那如何正确清洗蔬菜呢？不同的蔬菜可以采用不同的方法。
对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。
对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。
除了清洗，还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留农药。
将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时，一些残留农药能够分解成对人体无害的物质，所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。
另外，通过紫外线光照，也可以使蔬菜中部分残留农药分解、失活。
而豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗后用开水烫一下，这样也能将残留的细菌农药清除掉。
这里也给大家介绍一下天然家庭清洁剂：沸水、茶叶水、柠檬加苏打水（柠檬皮、橘子皮、柚子皮等擦拭可去异味）。饮食健康关系到家家户户的身体健康，所以大家一定要多留意用正确的方法来清洗蔬菜！
㈡ 如何洗蔬菜水果
这个很简单吧，洗蔬菜还是比较容易的。
蔬菜放到洗完盆上，用大量水清洗一遍，期间把菜摘好，边洗。
洗三遍就很干净了，知道吗
还有有皮的水果削皮之前要先洗，洗后再削皮。
建议把水果肉用盐水浸泡几分钟，第一比较卫生，可以杀菌消毒。
第二还可以防止果肉变黄 ，变味变质。
㈢ 正确洗蔬菜、水果的小窍门，需要比较详细的各类蔬菜、水果洗法。
1 草莓
草莓在快要熟透时经常会生病，很容易熟透，所以在这种情况下，我们会喷洒大量的农药制剂。
我们会喷洒大量的农药制剂以防止草莓在快要熟透时产生大量的细菌，所以我们在食用前，一定要用流水冲洗草莓，特别是草莓的根蒂，需要我们花心思认真的去清洗。
2 橘子
橙子的洗法比较简单，吃的时候只要用流水把皮表面洗干净就可以了。
3 香蕉
为了保持香蕉的新鲜口感和便于运输，人们会在香蕉的表面上添加防腐剂，这样没有完全熟透的香蕉皮就会在运输的过程中逐渐变黄了，所以我们在挑选的时候要特别的注意。
4 黄瓜
吃之前先用水清洗一下，然后在黄瓜上洒一些盐，来回搓一下，然后再把黄瓜表面的水擦干净，经过这几步，就能把表面的农药清除，然后就可以放心的吃了。
5 大白菜
我们在给白菜喷洒农药的时候，会使白菜叶的表面残留下一些农药。我们要把买来的白菜外边的叶掰下来，再切成片或丝放在流水下面冲洗，残留在叶表面的农药就很有可能被冲洗掉，然后再放到含有盐的水中浸泡一会就可以放心的吃了。
蔬菜等在食用之前都应该放在盐水中泡一下，然后再清洗。因为盐水能够分解任何成分的农药制剂，用盐水洗过的蔬菜我们就可以放心食用了。
6 葱
把葱须拔掉，再洗洗就可以了，放心食用了。
7提子
像提子这样果实呈颗粒状的水果我们应该如何清洗？
可以把提子放在水龙头下边清洗，但要注意的是，洗的过程中要不断的摇晃。消除葡萄粒上的有害物质是很困难的。
其他的蔬菜和水果去除农药的方法
在用清水把蔬菜和水果清洗干净之后可以放在煮沸的开水中焯一下，放些精盐，大概10分钟左右，再用清水冲洗3到4次就可以了。你可以采取其中一到两个方法，清除表面的农药，也可以达到相似的效果。
先用清水简单的清洗一下，在放到含有盐的水里焯一下，大约10分钟后捞出，再用清水洗3/4遍就可以了。这样就可以去除蔬菜表面的农药，就可以安心的食用了。
食品中添加剂的去除方法
1）在食用之前放在水中浸泡大约100分钟后再食用。前在水中浸泡约10分钟之后再烹饪或者直接食用。
2）肉要在水中煮20-30分钟。
3）鸡肉要去皮后再吃。
4）牛肉能够降低脂肪酸。
5）鱼等水生生物要用水洗干净再煮。
㈣ 如何清洗蔬菜水果
怎样清洗水果蔬菜才最干净
大家一定觉得洗水果蔬菜是一件麻烦的事情，不是削皮就是长时间浸泡，让吃货们火急火燎的心情难以平复，等果皮削掉了，黄花菜都凉了。现在小编在这里告诉大家几种常见的清洗果蔬的方法，并给出小编的建议。希望能帮到大家哦！（以下部分内容整理自中华人民共和国农业部）
方法/步骤
方法一：清水洗
蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去一小部分污染的农药。因为现在的绝大多数农药都是脂溶性的，用水来泡是不可能去除农药残留的。
清水洗PASS掉！
方法二：热水洗
大家都知道，一杯已经饱和的糖水，在经过加热后可以容纳更多的白糖，因为加热后水的包容性会变强，加快农药在水中的分解，所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。
但是热水很容易破坏水果蔬菜里面的维生素，以维C为例，它本身并不稳定蔬菜在加热的过程中难免会因为受热造成维c的流失，但是水果又何必遭此大难呢？况且对有菜叶的蔬菜就无能为力了。
因此，热水洗PASS！
方法三：存放法，等残留的农药自然挥发。
PASS！这个必须要PASS！
农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。瓜果或许还能放一放，但是蔬菜怎么能放？
在美国新生儿兔唇出现率要比中国高很多，近几年来，中国兔唇儿童的出生率也在不断升高。原因就在于放置过的蔬菜叶酸流失掉了，叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。
改革开放前我国冰箱还没有普及的时候，兔唇在中国跟癌症一样罕见，但是现在人们都习惯把买到的蔬菜丢冰箱里，放个三两天，殊不知这样的做法是大错特错的！
4
方法四：削皮
小编我是最不想削皮的了，水果皮本身富含的营养成分不是水果肉能比的，现在水果这么贵，小便还削皮，感觉在削肉啊有木有！削皮这么麻烦，另外像小编这样手残的（相信不少吃货也是这样的吧），每次削皮都要带走一推果肉，最后水果瘦了一圈~~~
5
方法五：醋洗！
这个方法可谓是简单方便，作为弱碱性到偏中酸性的一种厨房常用配料，能够很好的去除农药残留，而且因为是酸性，不会发生化学反应，产生毒性。有很多人以为用弱碱性的东西清洗果蔬是最好不过的，其实这是在自杀！！！大多数果蔬上都残留有有机磷农药，这种东西和碱性物质相遇会发生化学反应，从而产生毒素！
可是醋洗就一定好吗？如果各位吃货能受得了那股酸溜溜的味道，SO，PASS！
6
方法六：盐水洗&淘米水
够了！广大吃货朋友们，以为加了氯化钠（也就是食盐）就能够高枕无忧了吗？盐水并不能够洗掉农药残留啊！也齁不死上面的细菌啊！
盐水洗，PASS！！！
还有万恶的淘米水，这种东西连水垢都去不掉，自身还是满满的营养物质，倒在花盆里都能长出一片苔藓，怎么可能除菌去农药？！不要听信谣言！
淘米水，PASS！！！
7
方法七：小编以为最好的办法，自然就是用果蔬清洗剂！
俗话说得好，一把钥匙一把锁，什么样的轱辘上什么样的车。果蔬清洗剂是专门为清洗果蔬上残留的防腐剂、农药残留、灰尘、污泥等脏东西设计的，能够有效快速的清洗掉顽固污渍。它味道宜人，绝无刺激，还能大大节省清洗果蔬的时间，过洗方便，安全卫生。
最重要的是，果蔬清洗剂不会造成二次污染。很多有机磷农药遇碱会发生化学反应，产生有毒物质，进而造成二次污染。
8
小小的辟谣一下：
1、农药喷洒在水果蔬菜上确实会有农药渗进果肉和菜叶里面，但是现在的果蔬都是大批量生产，能上市的果蔬绝大部分都是已经过了安全隔离期的，所以大家不必这么悲观。
2、自然界中确实有很多本已经存在的天然清洗成分，但贝壳粉是无法清洗果蔬表面的残留农药的，虽然够天然无公害，但是效果是没有的。这个在2015年春季，就已经有新闻辟谣了，具体请查看网易亲子网。
9
大家购买果蔬清洗剂的时候一定要认准国际上权威的有机认证产品，不可盲目购选，要理性消费。目前国内是没有一款经过严格认证的果蔬清洗剂的。
㈤ 怎样清洗水果蔬菜才干净
日常生活中可以用到的清洗水果蔬菜的方法：
第一：放入我们所食用的盐或者粗盐等！盐具有消毒杀菌的作用，可以让蔬菜瓜果的外皮清洁，但是要放的适中，不要放得过多。
第二：生粉或者地瓜粉，这些是由淀粉物质所组成，拿一盆清水，将蔬菜瓜果放入带有生粉的水中浸泡，过了15分钟左右，外面的脏东西以及灰尘会自动随着淀粉的沉淀而排出！
第三：也可以采用小苏打，但是其原理跟生粉一样！都是可以将外物的灰尘以及脏东西通过浸泡而排出，从而达到清洁的效果！
㈥ 怎么洗水果蔬菜
1.浸泡水洗法：
水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，对包心类蔬菜，要先切开，放在清水中浸泡1－2小时，再用清水冲洗，以消除残留农药。浸泡时若加少量洗洁精或果蔬清洁剂效果更佳。不过，因为一些农药渗透能力非常强，连根上都有，尤其是韭菜。所以，用浸泡水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药，但对已渗透进蔬菜内部的农药却无能为力。
2.碱水浸泡法：
有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5到10克)5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。
3.加热法：
随着温度的升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果，可通过加热去除部分农药，如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出。据试验，此法可清除50%-90％以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养。
4.使用专用洗涤剂:
这也是一种较为有效的方法，比较适合瓜果类蔬菜，一般可去掉50%以上的农药。但专用洗涤剂必须是质量可靠厂家的产品，清洗时也要冲干净洗涤剂，否则易产生二次污染。
5.去皮法:
有机磷、有机汞及菌酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。因此，对能去皮的蔬菜如丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用。
6.阳光曝晒法:
利用阳光中多光谱效应，分解破坏蔬菜中部分残留农药。据测定，鲜菜、水果在阳光下晒5分钟，有机氯、有机汞农药残留损失达60％
7.储存法:
随着时间的推移，农药在空气中能缓慢地分解为对人体无害的物质。所以，对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。这种方法适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种，一般应存放10天以上。
根据实际情况，将以上几种方法联合使用会起到更好的效果。
㈦ 水果蔬菜如何清洗
每一个人都知道瓜果蔬菜是很好的养生食品，是健康的天然营养品，所以大家都喜欢吃水果和蔬菜，但是我们在买下蔬菜水果的时候需要洗干净，因为现在的农药很多，为了健康要彻底清洗，下面我说下一些简单的清洗方法。