1. 现在街边小吃什么最火
章鱼小丸子
虽然是日本的地道小吃但是传至中国以来一直深受人们的喜爱，外香里嫩想想就流口水。一般都是5块钱买6个，用签扎着一个一个吃，在学校附近开一家章鱼小丸子的店，多研究几种口味，会吸引不少顾客。
2、油炸烧烤
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉，加清水调成脆浆糊，可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤，油炸食物侵入食用油中加热，通过高温的油来炸出香脆的烧烤，这种烧烤做法是无烟制的。
3、臭豆腐小吃摊
闻着臭、吃着香的臭豆腐在我国已有几百年的食用历史了。臭豆腐摊更是路边小吃的明星产品。如果您有兴趣经营一家臭豆腐小吃摊的话，除了要保证臭豆腐的风味必须是远近一绝的话，还需要保证臭豆腐使用的酱料也要十分出众才行，辣酱要辣得爽，豆豉酱要香得美，只有在食物的每一环节做到精益求精，你才有财源广进。
4、铁板豆腐
铁板豆腐和臭豆腐这些小吃相信很多人都吃过，步行街、旅游景区等，基本上都会有卖这些特色小吃的。铁板豆腐和臭豆腐有异曲同工之妙，不过铁板豆腐比较软滑鲜嫩，臭豆腐闻着很臭吃着外面比较老脆但是里面也是鲜嫩，尤其是汤汁一浇更是好吃。
5、铁板鸭肠
因为这种小吃价格不贵，非常实惠，关键是，吃起来口感好，西安大品小吃培训的师傅有秘制的酱料，做的铁板鸭肠更好吃哦，鸭肠的脆爽搭配秘制的酱料，十分的过瘾！
6、轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼兴起于台湾各大美食夜市，2013年引进大陆，鱿鱼进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
7、烤串小吃摊
夏天夜市摆摊卖烤是最好的，人们喜欢在散步途中停下来，吃上两串，作为休闲娱乐的一部分。如果条件允许的情况下，你的小吃摊可以附加卖冰镇啤酒的业务，毕竟在火辣的夏天，冰啤酒和烤串更配啊。此外，小吃摊必须要选在人口密度大的地方，尤其是晚上人口流动量大的地方，那将是保证你财源滚滚的基础。
8、烧烤
烧烤对于国人来说是种有着特殊意义的美食，没有烧烤的聚会是不完整的聚会，忽冷忽热的天气更是需要啤酒喝烧烤来慰藉，必须撸几串来迎接新生活！
9、煎饼
现在的煎饼已经不是传统的普通煎饼，在根据市场的需求下，已有鸡蛋饼、手抓饼、杂粮饼等种类，学生们对这个美食是非常喜爱的，因为无论是早上、中午还是晚上，煎饼美食都可以代替主食，尤其是对于女生来说，可以起到一定的减肥效果，又能补充人体对营养的需求。
10、炸鸡排
炸鸡排深受许多吃货的喜爱，逛街的时候看见了总会抵抗不住诱惑买来吃。鸡排肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。现在炸鸡排已经成为了小吃界的火爆热门单品，很多人都喜欢吃香脆可口的炸鸡排。学习炸鸡排技术去摆摊创业也是一个不错的想法！
2. 目前最火爆的路边摊小吃有哪些
1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤
说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。
2、路边摊最受欢迎的小吃之麻辣烫
如果要给我国的小吃排一个名次的话，那么麻辣烫绝对可以排进前三名。全国各地无论地方口味如何，麻辣烫都是街头小吃的头牌，人们对麻辣烫的喜爱程度一直不减。麻辣烫一直都是人们非常喜欢的大众美食，它价格实惠食材众多，消费者拥有很大的选择空间，而且完全不用担心众口难调的问题。
3、路边摊最受迎的小吃之铁板鱿鱼
说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。
将腌制处理好的鱿鱼煎一会儿后撒上酱料、葱花，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，以迅雷不及掩耳之势“吸引”着好吃嘴。
4、路边摊最受欢迎的小吃之烤面筋
烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，无论城市还是农村，老人、小孩还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱，有着极为广阔的消费市场。
5、路边摊最受欢迎的小吃之肉夹馍
《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。
一时间，肉夹馍像“兰州牛肉拉面”和“沙县小吃” 一样火遍大江南北。在网络外卖提供的一份大数据分析中，数据显示北京消费者最喜欢点的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夹馍。
6、路边摊最受欢迎的小吃之手抓饼
新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股油香与面香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。
7、路边摊最受欢迎的小吃之萝卜牛杂
一个小牛杂档子，一辆小推车，一个蜂窝炉，一个**的炖牛杂铁锅，锅盖上一把**的剪刀(当地的牛杂都是现卖现剪的)。天一擦黑，牛杂档子上的橘黄色灯光迅速串亮了整条牛杂街，档主们揭开烫手的大锅盖，炖泡足时的牛杂香气马上冒上来，在橘黄色的暖调中飞扬，空气里全是那充满**的牛杂香味。
8、路边摊最受欢迎的小吃之凉拌菜
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。现在的年轻**多数都不愿意自己下厨炒菜，所以，凉拌菜迅速成为了街边热门美食，美味、便捷、简单。
9、路边摊最受欢迎的小吃之章鱼小丸子
章鱼小丸子，取名非常可爱，它是由原来日本的章鱼烧改名而成，最先传入的是台湾，到如今，已经有了20多年历史，在这20多年里，章鱼小丸子经过不断的改良，已然成为了在台湾大街小巷都畅销不衰的美味食品。
慢慢的，章鱼小丸子也发展成了一个连锁小吃，进入了中国大陆，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
10、路边摊最受欢迎的小吃之煎饼果子
无论是我国北方还是南方，也许叫法会不一样，但是煎饼果子绝对是最常见的早餐之一。办公楼附近的煎饼摊，排着长龙般的队伍等着买煎饼果子成了清晨最常见的现象。
新闻上也经常曝出煎某国街头惊现煎饼果子摊，随着煎饼设备的更新换代，煎饼果子也开始从路边摊逐渐走进店里。
3. 最火街头小吃是什么
嘿鸭肠的烤鸭肠，街边的铁板鸭，铁板豆腐啥的 都挺火得，生意都特好！
4. 路边小吃什么最火 - 百度
路边的小吃呢，我觉得都是可以获得起来的。前面几位说的麻辣烫啊，烧烤啊，现在都慢慢的室内话，慢慢的变成大排档样式了~~所以也不能算成是典型的路边小吃。
路边小吃在我的理解，就是那种推个小车，上面一个锅或者炉子来做的~~我不知道楼主是哪儿的人，反正我是黑龙江人，在我们家那边，现在还很正统很常见的路边小吃，一个是烤毛蛋，一个是烤玉米，再就是油炸臭豆腐等等~~
这些东西不管是开在什么地方，都是可以火起来的~~
5. 街头小吃什么最火最赚钱
做什么小买卖最赚钱，看看街边这几种小吃，不仅受欢迎而且成本低
很多人的早餐都是在街边摊解决，因为方便。而晚上的时候不少人也喜欢逛夜市，在大排档吃饭喝酒，非常快活。而那些人气火爆的摊子，有时候人手不够，还要排队才能吃上。一般来说，街边摊除去摊位费，真正的成本并不高，而且一般是夫妻搭档，所以可想而知，从中的利润有多少。做什么小买卖最赚钱呢，看看街边这九种小吃，不仅受欢迎而且成本低，小编吃多了，跟不少老板聊过，自然也就清楚什么样的小吃受欢迎成本还低。
第一：麻辣烫
中国人酷爱火锅，我觉得麻辣烫和火锅很相似，菜品很多，喜欢什么吃什么，一碗也就不到20，所以是很多人的最佳选择。
第二：煎饼果子或者手抓饼
这个早餐常常买，价格鸡蛋火腿就可以卖到五六块，成本也不过两块钱，所以一个煎饼摊就很挣钱了。
第三：凉皮
夏天的时候，最喜欢吃凉皮了。原料就是面粉，成本也很低，但是却卖到六块、八块，利润相当不错了。
第四：铁板烧
小编最喜欢吃铁板鱿鱼了，十块钱能买三四串，做起来还快，利润高。并且还很针对广大顾客的口味呢。
6. 现在市场上什么街头小吃最火
有很多了，有特色的都排了很长的队，重庆酸辣粉，铁板鱿鱼，手抓饼，卤味串串，四海花甲米线，麻花啥的，要开店的话可以先学技术。
7. 现在最热门的街头小吃有哪些
1、路边摊最受欢迎的小吃之烧烤：说起烧烤，大家都会想到小吃街各种各样的烧烤，一直以来烧烤都是以一种平民化的美食在人们心中占据着比较大的比重，所以烧烤市场也是比较宽阔。夏天来了，市民们的夜生活也变得丰富起来。三五成群一起出去吃个烧烤，喝点啤酒已经成了常事。
4、路边摊最受欢迎的小吃之烤面筋：烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，无论城市还是农村，老人、小孩还是上班一族，特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱，有着极为广阔的消费市场。
8. 街边卖的什么小吃最火了
我建议正宗的北京小吃一定会火的，不过口味很重要，这些可以去临摹正宗北京小吃店的口味，具给您推荐些地方您可以去吃吃看，老北京小吃可以去前门的鲜鱼口，那里有老字号的锦芳小吃，天兴居的包子炒肝，或者大街上您看到有护国寺小吃店也可以进去，或者大观园公园门口的南来顺，也可以去牛街，全都是清真小吃。以上是比较有特色的，我觉得只要您找到制作的关键点，一定会在街上火的
9. 街头小吃什么最火
步骤
1
第一名【串串】
大家坐在路边、围在火炉周围，炉子上放着一盆红油锅底。菜是自选形式，1串2毛，老板那儿还有三鲜方便面和白饼提供。俩个人连吃带喝冰封、9度，差不多40块就能搞定。这些串串摊子的一个共同点，就是特别特别辣，重口味的人绝对无法抗拒，而且很多朋友喜欢这种吃路边摊的感觉。
2
第二名【香辣薯仔片夹馍】
香辣薯仔片夹馍，是西安最近特别火的街头小吃！夹馍5块一个，有麻辣和不辣两种口味。饼里先夹一片卤花干，然后老板拿起一把薯仔片和豆腐皮串，在装满酱料的盆里使劲一蘸也夹进了饼中。味道真的超辣，麻味也很重。
3
第三名【火爆大鱿鱼】
一个个整只的大鱿鱼，外边裹了厚厚的一层粉就扔进油锅里炸，出锅以后撒上调料(有蒜香、芥末、椒盐等很多口味)。外边的面皮酥脆可口，鱿鱼肉香嫩。它最大的特点就是个头超大，看着就很过瘾！
4
第四名【继光香香鸡】
和传统的炸鸡块一样，继光香香鸡也是在鸡肉外裹了一层面，但是面皮很薄，而且完全不油腻。里面的鸡肉和鱿鱼特别嫩。
5
第五名【鱼丸杯】
其实鱼丸在西安一直很火，西安各种鱼丸店更是随处可见。都是将不同种类的鱼丸煮好，放进杯子或纸盒里调味。“咖喱鱼丸”，6块一份(4-5个丸子)，咖喱味浓。“风之丸丸子专卖”，2块一种(貌似有3个)，甜不辣、鱼豆腐、虾丸、鱼丸等10几种丸子随便挑选，最后在放上辣椒酱和芹菜碎。
6
第六名【烤猪蹄】
烤好的猪蹄肉特别烂，咬一口满嘴黏黏的胶原蛋白，连筋的地方也非常有嚼头。外边的调料为其曾味，又不会掩盖住它本身的香嫩。有香辣、五香和孜然三种味，麻辣的略辣。