A. 中餐 餐具 使用方法
一、筷子
筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接触的餐具。放筷子时，必须是成对的，拿筷子吃菜时，筷子不要碰到旁边的人，和别人说话时，要放下筷子，表示礼貌，筷子不要舔来舔去，也不要直立地插在碗中，更不能用筷子敲桌子或碗。
B. 西餐餐具的使用方法.
吃西餐是右手拿刀，左手拿叉。西餐的刀叉是不能指人的。刀叉并排摆放，刀齿朝内，叉齿朝上，则表示自己不吃了，请人立即将其收掉。
大餐巾可折起，折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。
广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。
(2)如何正确地使用餐具图片扩展阅读：
西餐餐具的摆放：
1、餐刀一只，置于底盘的右侧，刀口面朝向底盘。
2、汤匙一只，置于餐刀的右外侧，匙心向上。
3、餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上。
4、调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。
C. 如何正确使用筷子步骤图片
说到用筷子，仔从一岁半就开始用了。那时候他刚学习自己吃饭，我是直接筷子、勺子都给他的。随便他去怎么用。所以，对于使用筷子，仔一早就“会”。
升入大班之前，老师留的一个作业就是让孩子在家学习用筷子。和几位妈妈聊天，我才知道原来他们还没有用过筷子吃饭，或者是在用练习筷。说到练习筷，我是等仔会使用了正常筷子之后，才买了练习筷。因为有些担心，用了这个之后，会不习惯用正常筷子，所以我一直等他能用筷子吃饭了，才买练习筷回来。仔确实也就新鲜了两回，便不再用了，继续用他的正常筷子。
三周前，仔跟我说他们在幼儿园开始用筷子吃饭了。我才开始注意他拿筷子的方法，发现他在使用筷子的时候，后方留出的部分在使用的时候总是交叉的。之前，他只要能用筷子吃完这顿饭就可以了。至于拿筷子的方式，并没有刻意的去教他。
决定帮他改正过来。可能跟我们小时候，父母的严格教育有关。不记得从几岁开始使用筷子，只记得我在小学时候，吃饭的时候，父母总是批评哥哥用筷子的方法不正确，一再地要求他改正过来。所以，我对仔这个问题，也是重视的。
筷子的正确握法：
1、其中一根筷子，下端放置在中指第一关节侧面，上端放置在食指第三关节侧面，食指固定在侧；【下图红笔处】
2、另外一根筷子，下端放置在无名指第一关节侧面，上端放置在虎口处，两根筷子之间有约一指宽的距离；【下图黑笔处】
3、大拇指压过两根筷子，放置在食指第一关节和第二关节中间侧面；
4，筷尖对齐，筷子后方要留出约2cm的距离；
5、使用筷子夹取食物时，由大拇指、食指和中指配合中指承托的那根筷子上下活动（步骤“1”中的筷子），夹住食物。而由无名指承托的筷子（步骤“2”中的筷子）则不必移动。
为了方便大家参考，给大家拍一个图。两根筷子的放置位置，分别在红笔和黑笔处。这个图，当年我的父母也是这样画给我们看的。
左图也有描述，大家也可以看下哦。
另外，就是要教会孩子安全使用筷子。不使用筷子的使用，筷子不要放进嘴巴里。小点儿的宝宝，不要让他自己拿取筷子，以免路上跌到，伤到自己。
D. 西餐餐具需要怎么用
西餐餐具需要怎么用？学会餐具的正确使用方法，才能在去西餐厅吃饭时保持优雅和礼仪。下面展示了西餐餐具的使用方法。
玻璃杯的区别在于最大的是水，其次是酒，小的是白酒，细长的是香槟。不要用手拿着杯子，只用手指握住杯柄，既优雅又不因手温影响口感。