① 猪肉皮上的红点是怎么回事，我把肉皮和肥肉分开就是这样。还能吃吗吃了会怎么样
猪肉上有红点
一、病死猪肉含有大量致病菌和传染病源
病死猪肉往往含有大量的致病菌和传染病源。因为病死猪肉一般未经过检疫，因此里面往往含有大量的致病菌和传染病源，而很多病菌即使高温也不能杀死，对人体的危害非常大。
二、病死猪肉容易引发人畜共患疾病
病死猪肉容易引发人畜共患的各种疾病。如果食用了，会对身体健康造成严重危害。尤其对人体危害最大的是病病猪身上的寄生虫，进入人体后就会长期潜伏下来，一旦发病后果将不堪设想。
三、病死猪肉一般存在高度腐烂变质二次污染
病死猪肉一般存在高度腐烂变质、二次污染可能，除了对人们的身体造成不同程度的伤害，而且不易封存保管。
问：猪肉里边有小红点，可以食用吗？
答：如果肉皮上有小红点，割开肉掉下来小米样大的猪肉球球，就不能吃。般的有点红点是因为夏天热，猪本身就有的没。
问：猪肉皮上有红点是什么病
答：那是猪的被剃光或者拔光的结果，鸡的被拔光了也有很多小疙瘩啊问：买回的猪肉皮上有红点是怎么回事？今天上午去菜 场买了块猪肉，结果猪皮上却有好多的红点，这是为什么呢？还敢...
答：如果是正品的肉那就是在猪的时候刮弄出来的般猪上是不那些红点的基本是在 场里弄出来的问：猪肉上的红印(完后留下的)吃了对有害吗?买猪肉时猪皮上有红印,吃了是否对有害?它是什么成 份呢?我很担心,有谁能告知!
答：可以吃，是食用素，无的。
问：猪肉皮下面有红点是什么肉？是不是病猪肉？现在 场上 的肉很...
答：肉质鲜红，干燥，抚摸无滑腻感就比较好。
② 从超市买的猪肉，猪肉皮上面有很多红点
猪肉皮上有很多红点，如果表现为鲜红色，并且没有异味，一般可以食用。当出现很多红点且伴有明显异味，并且局部出现了深红色时，建议不要食用，可能是病死猪肉。
1、鲜红色：当发现猪肉上有很多红点且表现为鲜红色，并且没有其他异味，可能是正常现象。因为在杀猪的过程当中会放血，如果血液进入毛孔，可能会出现猪肉皮上有很多红点的情况。但如果没有其他异常表现，一般能够食用；
2、深红色：如果猪肉皮上有很多红点，为深红色，且带有异味时，建议不要食用，可能是病死猪肉，红点为异常的出血点。如果食用病死猪肉，有可能会诱发胃肠病变，比如胃肠功能紊乱、急性胃肠炎等，甚至可能导致食物中毒，不利于身体健康。
所以在日常购买猪肉时要谨慎，应当去正规商场购买，并且在购买时观察颜色，确定是否存在异味。如果没有异常，通常可以购买。如果不慎食用病死猪肉，出现了一些胃肠不适症状，比如呕吐、腹泻等，建议及时就医检查治疗，避免引起其他并发症。
平时我们购买猪肉去正规市场购买比较好，因为那里有保障，不要去购买三无产品，否则后果不堪设想。希望我的回答对你有帮助！
③ 猪皮上有红点能吃吗
可以吃，有红点不属于有问题猪肉。
放血不良的猪肉，血管中贮留了大量的血液，会呈深红或暗红色。病死猪肉没有放血的过程，所以也呈深红色。还可以拔下猪毛观察其毛根的颜色，如果发红，说明是病猪，健康猪的毛根应是白净的。
新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性，按压凹陷会立刻复原。如果猪肉贮藏时间过长，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，从而使肌纤维被破坏，导致猪肉表面失去弹性。如果猪肉被注水，弹性也会变差。
(3)猪肉肉皮有红点是怎么回事图片扩展阅读
肥肉层，太薄的不买。猪肉肥膘的厚薄与猪的品种和部位有关，一般来讲，普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肉肥膘较薄。含瘦肉精的猪肉皮下肥肉层较薄，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松。
最后，购买猪肉时，一定要问清店主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证等。如果不具备，就应引起注意。
④ 买回来的猪肉皮上很多红点是什么原因
这个分为两种情况：
1.红点，分布散、少、小、淡。一般情况来说，都是蚊子叮咬造成的，可以食用。超市的猪肉都是经过农业部检疫过的，都是合格的猪肉，在购买是还能看到蓝色的合格印章，而猪肉中的红点是血管，现在的宰猪和以前的方法有所不同，不是直接生杀，都是先用电击将猪电死，再放血，并立马进行去毛处理，在这个过程中猪自身还是温热的，皮下毛细血管中的血液还没有凝固，在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中，这种红点比较小，比较散乱，其实就是猪血，是可以食用的。
2、如果红点清晰较大，不能吃。部分猪在宰杀之前就带有皮肤病，病猪宰杀之后再经过去毛处理，皮肤病灶更加明显，这种红点一般都比较大，而且带有皮肤的破损，这种猪肉最好别吃。
所以，这种猪肉能不能吃，得看看红点的大小，辨别清楚。