⑴ 南瓜的品种常见的有几种
南瓜的常见品种：
南瓜原产于美洲，后来传入很多国家，现在已有中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三个品种。中国南瓜常见的有蜜本南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、倭瓜、磨盘南瓜。
印度南瓜又叫笋瓜、金瓜，比如贝贝南瓜、日本南瓜、贵族南瓜，还有那些能长到几百公斤的巨形南瓜；美洲南瓜又名搅瓜，比如常吃的西葫芦和一些观赏型小南瓜。
生活中常见的是中国南瓜和印度南瓜。
(1)瓜柄是哪里图片扩展阅读：
不同种类南瓜的特点：
中国南瓜含水量大，纤维粗一些，适合做菜和熬粥。磨盘南瓜比蛇瓜水分含量少，口感更粉，适合熬粥，而蛇瓜适合炒菜，蜜本南瓜炒菜或熬粥都行。
而印度南瓜水量小、纤维细一些，口感粉糯，更适合蒸食，贵族南瓜和贝贝南瓜就比日本南瓜水分含量更少，口感更糯。
虽然都叫南瓜，还是有一些区别的。中国南瓜的瓜柄是五棱形的，较硬。
而印度南瓜的瓜柄是圆形的，较软。在挑选时，注意选瓜面完好无损，不要有明显破口、瓜柄干、果皮硬且色泽灰暗的南瓜，如果是切开的南瓜，挑选果肉金黄、种子饱满的。如果喜欢吃嫩南瓜，就选果皮鲜亮的。
⑵ 瓜蒂的介绍
瓜蒂，又叫苦丁香、甜瓜蒂、香瓜蒂，为葫芦科黄瓜属植物甜瓜的果梗。甜瓜种子也作药用。甜瓜盛产期，剪取青绿色瓜蒂阴干即可。瓜蒂苦寒有毒，主入胃经，功善催吐热痰、宿食，而治痰迷癫狂。研末蓄鼻，去湿热退黄疸。其他释义：瓜柄是指连接藤的那部分，瓜蒂则是指相反方向原先开过花的位置。
⑶ 挑西瓜最好的三个方法
挑西瓜最好的三个方法：
1.看颜色
熟了的西瓜颜色会是深绿或者翠绿色，底部已经开始泛黄；而不熟的西瓜呈现出的绿色较为青嫩，不够鲜艳。
2.看瓜皮
看瓜皮算是最直观的一种观察方法了，成熟的瓜皮的纹路会很明显，一条一条的边缘都是清晰可见的，也比较大，表面也很光滑；没有熟透的瓜皮纹路的边缘还没有明显的分界线，除了颜色不鲜艳以外，整个瓜皮好像还雾蒙蒙的，像是脏脏的蒙了一层灰一样，离成熟时间更久的甚至表面还有少许绒毛。
3.看瓜柄
瓜柄也叫做瓜蒂，就是西瓜头部的一根短藤，一般口感好的瓜蒂都比较弯曲，汁水也比较多，弯曲度不高的瓜柄成熟度就还不够。瓜柄为绿色的就是成熟的西瓜。瓜蒂虽然弯曲，但是一掰就断，已经变得很脆了，甚至已经枯萎的剩下了一点点，就是还没熟就摘下来的瓜，花花经常吃到这样的瓜，也是市场上比较常见的瓜，瓜柄一般都是发黑的。
西瓜品种
一、麒麟西瓜
作为西瓜品种十大排行榜的首要西瓜品种，麒麟西瓜是市面上最常见也是最早出现的一种西瓜了，因为它种植周期短，从下籽到收瓜只需60天左右即可，麒麟西瓜的西瓜汁浓、多，切香甜，口感好、效益见得快；但是对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的。
二、安农二号
安农二号西瓜品种就是我们常说的沙瓤西瓜了，含糖量极高，吃起来口感非常不错，安农二号每亩700株左右，幼瓜期及时浇水追肥，即可达到理想的瓜。瓜型为椭圆形、个大、皮硬、耐运输。该品种果实长椭圆形，花皮，果皮绿色，上覆墨绿色锯齿条带，瓤色大红，汁多细脆不倒瓤，中心糖10一12度。
三、花皮无籽西瓜
无籽瓜就不必说了，排到西瓜品种十大排行榜第三位，因为它无籽，对于吃西瓜不爱吐西瓜籽的人来说这简直就是理想的境界，且花皮无籽瓜单瓜重5～6公斤，果皮淡绿，上面均匀分布17条宽绿条纹，果皮厚度1.14厘米，果肉桃红，中心可溶性固形物含量12%。
⑷ 为什么西瓜的中间是最甜的
因为与西瓜的结构有关。糖会在中央部分积累，所以食用时味道最甜。作为葫芦科植物，靠近表皮和西瓜中心的瓜瓢由不同的结构发育而成。周围部分由三个不完全闭合的单位心皮组成，胚珠位于心皮之间的交联位置。这是西瓜发育后的中心部分。这部分是由于更少的管束和更少的种子。此外，胎盘是连接心皮上胚珠的组织，相当于瓜子周围西瓜的中央部分。胎盘还含有丰富的运输组织，可以更好地将糖运输到中央部分。
西瓜的中心实际上是三个心皮结合的地方，所以维管束很少，也没有种子，所以质地更加均匀，咬起来非常清爽。对于一些说它尝起来更甜的人来说，这不是一个绝对的现象。整个胎盘的甜味没有太大的不同，只要它不太靠近果皮。甜蜜的感觉可能更多地来自味道，毕竟，种子会影响吃西瓜的感觉。
⑸ 谁能教我这些瓜怎么样认生熟
1、一只手将西瓜托起，另一只手弹瓜，托瓜的手感觉有震荡的是熟瓜，没有震荡的是生瓜；
2、用手指拍西瓜，声音深浊沉重的是熟瓜，清脆的是生瓜；
3、两手抱起西瓜，放在耳边，用两手轻轻挤压，瓜里发出裂声的是熟瓜，没有裂声的是生瓜；
4、熟瓜会浮在水面上，生瓜则沉入水底；
5、熟瓜的脐部凹入较深，生瓜凹入较浅；
6、熟瓜皮色灰暗，生瓜鲜嫩明亮。
⑹ 买板栗南瓜时怎样挑选呢
说起南瓜，相信很多人都不陌生，有很多人都被它的软糯香甜所折服，是它的忠实粉丝，其中就包括我。每次去菜市场，都能看到一个个大南瓜摆在那，诱惑着我去买。
它们好像在冲着我招手，并说快来吃我快来吃我，然后我就非常给它面子，每次都会买一个大南瓜回去。不管是蒸着吃还是炒着吃还是熬粥喝，都非常美味。
⑺ 地里的西瓜怎样看生熟
1、掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越轻。
2、听声音：将西瓜托在手中，用手指弹拍，发出“咚”的清脆声，是熟瓜；发出“突”的声音是成熟度比较高的瓜；发出“噗”的声音，是过熟的瓜；发出“嗒”的声音的是生瓜。
3、看外观：生瓜瓜皮青涩，鲜艳，瓜熟了之后瓜皮颜色会变深，瓜脐熟了之后会凹进去。
⑻ 为什么西瓜中心部位最甜呢
很多人说西瓜中间最甜是因为西瓜中间的发育时间最长，接受光照最多，所以最甜，其实完全不是这样。在瓜藤开花以后，雌花就会开始等待授粉，但在花朵授粉之前，西瓜的瓜皮就已经沐浴在阳光之下了，而所谓的“中心部位”此时还完全没有发育呢。
也就是说，造成西瓜中间最甜的真正原因是：西瓜中间运输糖分的胎座发达。作为瓜科植物，一开始西瓜和南瓜、甜瓜、黄瓜等一样，胎座并不十分发达。它的胎座在瓜成熟之后就会软化成一堆丝丝缕缕的东西，就像南瓜中那些细丝一样。经过了300多年的选育，如今的西瓜种子变小了，而胎座变得异常发达，这才有了最甜的中间那一口。
⑼ 甜瓜瓜柄萎缩是怎么回事
应该是营养不足导致的
香瓜，又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形。花单性，黄色，雌雄同株，或为两性花。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。着名的新疆哈密瓜，即为甜瓜的变种var.saccharinus的一个品种。