‘壹’ 在家用烤箱烤鸡肉时，怎么操作才能好吃呢
烤鸡可以说是一种普遍的人民群众都喜欢吃的一道菜肴，所以很多的人时候在外面吃饭的时候就可能会点这道菜肴了。不过有的时候一些会觉得外面做的不干净和不好吃，所以就会自己动手做，那么你们知道烤箱烤鸡怎么烤吗？
烤箱烤鸡怎么烤
一、用料
白鸡1.4kg左右、蒜瓣(轻微拍扁)15瓣左右、厚姜片(轻微拍扁)6片左右、柠檬草/香茅(没有可以不放或放一棵青葱)1支、五香粉3g、酱青/生抽(我喜欢用李锦记，不会太死咸)1汤勺(可以自己酌量)、蚝油(我喜欢用李锦记，不会太死咸)1汤勺(可以自己酌量)、蜂蜜1汤勺(可以自己酌量)、老抽(我喜欢用李锦记，不会太死咸)半汤勺(可以自己酌量)、麻油少许、油1汤勺
三、营养价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
‘贰’ 怎么用烤箱烤鸡肉
需要提前准备好的材料包括：鸡腿肉 500克、腌肉料 30克、蜂蜜水 少许。
1、第一步将鸡肉用牙签扎洞，如下图所示。
‘叁’ 《孤独的美食家》里烤鸡肉串看着真馋人，怎么做呀
巜孤独的美食家》第一季第一集就是烤鸡肉串，隔着屏幕都能闻见香，看了之后就动手自己做了一顿，现在把制作方法告诉你，希望能帮到你！
鸡肉串在烧烤中，自身的油脂和温度的碰撞，形成了让人着迷的汁液包裹着鲜嫩的鸡肉，真的好吃的让人一下子闭上眼晴！
鸡心串和鸡胗串，只是简单的炙烤，稍稍撒了点盐，烤熟之后吃的是鸡胗和鸡心本身的口感，一定要尝试这种最简单的调味方式。
第三锅是鸡皮和杏鲍菇组合，鸡皮放了奥尔良腌料腌制了一会，烤熟的鸡皮油脂充足，入囗既化，唇齿留香，杏鲍菇烤熟之后的鲜美超过了用其它烹饪方法，肉肉的囗感，真的吃到了幸福感。
‘肆’ 蜜烤椰香鸡胸肉的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡胸肉 1-3块（看几个人吃）
蜂蜜 涂满鸡胸
黑糖 随意
柠檬 半颗
盐 适量
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
椰子油 两勺（其实是适量）
新鲜百里香 2根
蜜烤椰香鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净用厨房用纸吸干水分，用刀背施展拍拍大法让鸡肉放松放松，然后摆美一点（不为什么，心情会变好）。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤1
为了方便入味，在鸡肉上划几刀（注意整齐）。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤2
因为谜之原因，图片里料不齐。芦笋也是个意外，另外一盘烤蔬菜里摆不下了，所以把多出来的芦笋垫在了鸡肉下方（千万不要学我，太影响鸡肉入味，除非你想吃的是蜂蜜黑糖烤椰香鸡汁芦笋）。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤3
鸡胸肉丢进容器，然后挤一些柠檬汁，随意的撒撒盐、橄榄油和混合香草（我烤的时候丢了一支新鲜的百里香，闺蜜用的十三香，总之随你趁手吧）。将调料均匀的按摩在鸡肉上，正反面都要，至少1分钟。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤4
均匀涂蜂蜜，撒黑胡椒。我的手现在闻起来很好吃，科科科科。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤5
预热烤箱，200度。闺蜜在鸡肉下面垫了薄薄的一层椰脆，然而我没有椰脆，所以抹了薄薄一层椰油。我的手闻起来太好吃了，要不别烤鸡肉了。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤6
丢进烤箱吧（我是说鸡肉）！中层，上下火。烤3-5分钟翻转另一面再烤3-5分钟；倒掉垫层的椰脆（我没有椰脆!！）。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤7
等翻面的过程刚好可以解一局蜘蛛纸牌，很有趣。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤8
在鸡肉表面撒些黑糖，主要看自己喜欢吃多甜的，再放进烤箱正反面各烤3-5分钟。千万不要烤超时，鸡肉容易熟，当然也容易老。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤9
加分环节，趁烤箱热着，200度再烤点蔬菜吧，盐、油、黑胡椒足以，容易熟的（柿子蘑菇芦笋牛油果什么的）10分钟差不多够了，薯仔、小圆白菜之类的肯定不够。蜜烤椰香鸡胸肉的做法 步骤10
小贴士
1、鸡肉千万不要烤久了。
2、盐和黑胡椒不要撒得太豪放，毕竟如果淡了还可以摆盘后根据自己口味另加。
3、今天摆盘仓促，图就都凑合看看吧。
4、好想吃椰子脆(╯°□