⑴ 早餐到底有多重要
吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言，对学习能力与品行的影响近年来也已得到证实。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出：吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。\x0d\x0a\x0d\x0a对成年人而言，吃早餐还可有助体重的维持。一项以52名肥胖女人作为调查对象的报告指出，吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。但是，许多想减肥的人走入了误区，以为早餐是减肥之道。\x0d\x0a\x0d\x0a早餐与血胆固醇也有关系。有两个实验报告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血胆固醇高。一项以9岁到19岁青年为对象的研究报告指出，吃高纤维早餐的比不吃的血胆固醇低。\x0d\x0a\x0d\x0a早餐应吃什么？\x0d\x0a\x0d\x0a这要根据你的年龄，活动量和健康而定。一个正在成长的年轻人或孕妇可以吃一顿足实的早餐，例如，面包、鸡蛋或肉类、果汁和牛奶。成年人只吃面包、馒头、脱脂牛奶，新鲜水果或果汁就够了。鸡蛋是很有营养的食物，为了怕摄取过多的胆固醇，每周平均3枚鸡蛋就可以了。如果喜欢吃咸猪肉或肠等高油脂、高饱和脂肪酸的肉类，偶尔为之，未尝不可。\x0d\x0a\x0d\x0a早餐不应该天天一个样，也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭，吃酸奶和水果，吃炒饭、面条都可以。\x0d\x0a\x0d\x0a中式早餐，无论是稀饭咸菜，还是豆浆烧饼油条，在营养上都不甚理想。如喜食稀饭，可加小米或红豆红煮，浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质，矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外，钠盐太多，没什么好处，应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条，也可以加鸡蛋，或佐以头天的剩菜，鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束，最为理想。\x0d\x0a\x0d\x0a俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养专家指出，每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。为了让群众吃上放心的早餐，国家提出了健康营养早餐的“放心早餐工程”，目前已在北京、上海、济南、南宁等10余个城市推广。\x0d\x0a\x0d\x0a经过漫漫长夜，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养。然而不少人不重视早餐的食用，经常只是随便吃一点，或干脆不吃。这样的确省事，不过可能使你一整天都会精神不振，而且还会对健康造成极为不利的影响。\x0d\x0a\x0d\x0a专家认为，是否食用早餐，如何搭配早餐的品种，对人体健康的影响都极其重要。许多上班一族由于早上上班时间比较紧迫，养成了不吃早餐的习惯，而有些人就算吃早餐，也是很马虎，吃的早餐营养成分不均衡，健康状况令人忧虑。\x0d\x0a\x0d\x0a不吃早饭是等于慢性自杀的生活习惯。不吃早餐：国外医学专家研究发现，不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，经常不吃早餐，还极易产生胆结石，而且特别容易使人显得“苍老”。长期不吃早餐的人，皮肤干燥、容易产生皱纹，提前老化。同时由于早餐离前一天晚餐时间相距太长，胃壁特别容易腐蚀而造成溃疡。\x0d\x0a不吃早餐首先会精神不振，并影响胃酸分泌、胆汁排出，这会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病。还会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪，时间长了，脂肪在皮下堆积，反而导致肥胖。不吃早餐引起的营养不良，还会导致肌体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。\x0d\x0a不吃早餐不仅会伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，经常不吃早餐，还极易产生胆结石，而且特别容易使人显得“苍老”。长期不吃早餐的人，皮肤干燥、容易产生皱纹，提前老化。同时由于早餐离前一天晚餐时间相距太长，胃壁特别容易腐蚀而造成溃疡。\x0d\x0a\x0d\x0a另外早餐吃什么也很有讲究\x0d\x0a推荐一下：\x0d\x0a一、脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。\x0d\x0a二、银耳莲子粥一碗、由低脂奶酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。\x0d\x0a三、小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个。
⑵ 冬天怎样的早餐可以让人感到活力满满
最适合冬天早餐六款粥，暖胃又营养，
最适合冬天早餐六款粥，暖胃又营养，别错过 !
天冷了，每天早餐给家人熬一锅暖胃粥，
补柴暖胃又营养，一周不重样，大人孩子都喜欢!
【南瓜小米粥】食材:南瓜300克，小米适量，红枣6颗，红糖或者冰糖适量。
做法:八米洗净浸泡半八时，红枣洗净剪成小块，南瓜去皮洗净切块，蒸熟，把小米和红枣倒入锅里，再加入清水煮开，转中小火煮至小米黏稠，加入南瓜拌匀，再加入红糖或者冰糖煮至融化即可。
【牛奶杂粮粥】食材:黑豆60克，红豆60克，糯米60克，黑米60克，冰糖适量，生奶250毫升。
做法:把黑米，黑豆，红豆倒入碗里，洗净浸泡4个小时，糯米洗净沥水，把浸泡好的黑米，黑豆，红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转小火熬一个小时，熬好倒入糯米，继续再熬25分钟，加入冰糖煮至融化，倒入牛奶煮至微开，搅拌均匀即可关火。
【枸杞糯米粥】食材:糯米，枸杞，红糖。
做法:枸杞洗净，糯米洗净倒入锅里，加入8倍的水煮开，转小火煮至糯米黏稠，加入红糖煮至融化，再加入枸杞即可。
【补杂粮粥】食材;糯米50克，黑米50克，黑豆50克，红豆50克，莲子50克，红皮花生米50克，红枣10颗，枸杞10克，红糖适量。
做法，首先把糖米目亢把揣木，黑木，黑立，红立平京红京
红皮花生米洗净，放入碗里浸泡一个小时，另外把莲子，枸杞，红枣洗净，把泡好的糯米，黑米，红豆，黑豆，红皮花生米倒入锅里，加入10倍的水煮开，转小火煮40分钟，煮好加入红枣和莲子，继续再煮30分钟，煮好加入红糖，煮至融化，再加入枸杞即可关火。
【山药小米粥】食材:小米100克，山药适量，红糖适量，枸杞适量。
做法:小米洗净沥水，山药刮皮洗净切块，枸杞洗净，锅里放入适量水烧开，倒入小米煮3分钟，再倒入山药，转中火煮至小米粥黏稠，再倒入红糖煮至融化，倒入枸杞拌匀即可。
【营养安神粥】食材:莲子50克，黑米50克，红豆50克，糯米50克，红糖适量。
做法:首先把红豆和莲子洗净，浸泡4个小时左右，把莲子和红豆倒入锅里，加入适量水煮开，转中火煮40分钟，再加入糯米和黑米，继续再煮30分钟，再加入红糖，煮至红糖完全融化即可。