Ⅰ 大米饭怎么做成锅巴
方法/步骤
在装有米饭的碗中倒入油，五香粉和盐。
Ⅱ 菠萝大米饭怎么蒸好吃
这个季节，北方是吃菠萝的最佳季节，可是家人怕酸，于是我学着做菠萝大米饭，很简单的做法，不用挖菠萝，不用炒，不用加调料，简单得如同做米饭，可是家人都愿意吃，达到了我想要的效果。做出来的大米菠萝饭带着菠萝特有的香气，菠萝脆甜，和米饭的粮食香气混在一起，酸甜可口。
工具/原料
菠萝
大米
大米淘洗，放入锅中，和普通蒸米饭一样。开始整米饭。
菠萝切丁
可以加点枸杞，颜色搭配特别美。
方法/步骤
注意事项
Ⅲ 吃大米饭配什么简单方便的家常菜最好吃
可以配鱼香茄子，鱼香肉丝，宫保鸡丁等下饭的家常菜。
请参考以下图片：
Ⅳ 蒸大黄米饭的做法步骤图，蒸大黄米饭怎么做
蒸大黄米饭的做法步骤
主料：大黄米2杯、红豆半杯、红枣1杯
辅料：红糖适量
步骤
1.食材准备好
2.淘洗几次
3.加水，我的比例是米和水1:2
4.电压力锅预约相应时间， 不约的话大黄米需要泡几个小时再煮
5.早起黄米饭已经好了，打开上面是米汤用勺子拌匀
6.盛在碗里，拌点红糖，老好吃了！^_^ 小时候家里吃这个，爸爸喜欢拌猪油，妈妈喜欢拌糖，我最喜欢的是拌豆面，可现在没有熟豆面了…
小贴士
黏食不好消化，所以尽量不在晚餐吃，吃完黏食少喝水，避免胃胀，饭后吃点菠萝助消化
Ⅳ 西红柿鸡蛋大米饭的做法步骤图，怎么做好吃
Ⅵ 何谓是大米饭
大米就是跟珍珠长得差不多的，我们这里主要以米饭为主食很好吃的。特别是煮熟的大米真的好香哦，而且还很有营养。下面那张图片就是大米，不错吧
Ⅶ 怎么坐大米饭
分享第一种大米饭的做法（水蒸法）
今天我给大伙分享我学习到的第一种大米饭的做法（水蒸法）
1：首先打上100克左右的大米（大概是一个成人的量）水洗二次即可
一个成人大概在100克左右
2：找一个比较大一点的碗，水和米的比例大概是1：1.2左右，（注：用了多少米就加多少水，在原有的基础上再加那么一点就可以，）
放入到钢筋锅
放入到钢筋锅里大火水蒸大概30分钟左右，
大概15分种左右的效果
3：我们在蒸的时候尽可能的不要去打开锅盖，继续在蒸15分钟
大概25分钟的效果
4：到30分钟后可以关火，但不要马上就打开锅盖，在里面在焖个5分钟左右即可食用
30分钟的效果
最终效果我还是比较满意，配上刚炒好的薯仔丝下饭 还是比较开心的哦。
以上图片为原创图，手机iphone 6 plus
总结：
不喜欢的点
1：用时比较长，大概花30分钟。
2：米饭不够蓬松。
喜欢的点
1：米饭很软，适合小孩和老人以及肠胃不好的人群，
2：很好把控量的问题，吃多少蒸多少，一点不多，一点不少，不喜欢吃剩饭的可以用这种方法。
希望大伙给我指出改进的地方，感谢大伙的关注
Ⅷ 剩下的大米怎么做好吃呢
火腿50克、基围虾104克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐、2汤匙。
1虾去头尾，剥壳洗净；火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。
2烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆氽烫30秒，捞起过冷河，沥干水备用。
3烧热2汤匙油，以小火煸香火腿丁，倒入鲜虾仁炒匀待其变红，便可盛入碟中。
4续添3汤匙油烧热，倒入蛋液等待10秒，放入白米饭大火快炒至散，待米粒松散呈金黄色。
5倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟，直至锅内食材拌炒均匀。
6加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味，即可出锅。
米饭200克、鸡蛋1个、虾仁5个、叉烧20克、玉米胡萝卜芹菜共30克、葱一条、料酒适量、盐0.8克、鸡粉0.8克、高汤15克。
1米饭用少许油拌开；鸡蛋打散，放入盐少许。
2叉烧切丁、葱切葱花。
3锅入少许油，虾仁炒熟，放入杂菜炒香，喷料酒，倒入高汤15克，入味收干起锅。
4另起锅，五成油温，放入鸡蛋炒散不上色，放入米饭快炒至粒粒分明、鸡蛋散开，放入盐0.8克、鸡粉0.8克抛锅炒匀。
5放入杂菜、叉烧、虾仁炒匀，洒入剩下的葱花炒香出锅。
米饭250克、火腿30克、鸡蛋1个、豌豆20克、黄瓜25克、虾25克、油30克、味精1克、葱花5克、盐3克。
1将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁。
2炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可。
青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。
1将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
2将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料及切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。
3再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
Ⅸ 红豆小米饭的做法步骤图，红豆小米饭怎么做
经常食用一些红豆对身体健康很有好处，红豆有清热解毒的功效，可以做粥，还可以做米饭的时候放一些，做红豆大米饭不仅好吃，而且营养健康。
红豆大米饭的做法
食材食谱热量：2039(大卡)
主料大米500克红豆100克
方法/步骤
1
红豆挑洗干净。
红豆大米饭的做法
2
放入4倍红豆的水，，盖上保鲜膜放入微波炉，大火煮大约10分钟（这个根据微波炉型号功率自己掌握，红豆煮到用手能捏动为准，不要把豆煮开花）。
红豆大米饭的做法
3
这是煮好的红豆。
红豆大米饭的做法
4
大米加水淘洗干净。
红豆大米饭的做法
红豆大米饭的做法
5
将煮好的红豆和红豆水倒入大米中，红豆水不够可以加一定量的凉水，基本是米和豆占3/5的体积，水占2/5.
红豆大米饭的做法
6
用勺子将红豆和大米搅拌均匀，盖上盖，多功能锅调至“快速煮饭”挡，按“开始”键，多功能锅开始工作。
红豆大米饭的做法
7
时间到，米香四溢的红豆大米饭就做好了。
Ⅹ 蒸饭怎么做
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气怡人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。
注意事项
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
方式介绍
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食用油或色拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5.加茶蒸米饭法。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
6.“斜度”蒸饭法。三代同堂，阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼得，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不再难调。
7.先炒后蒸法。先用3成热的植物油把米稍微炒一下（油放一点就行），用小火，不要炒熟了，炒热了就行，然后再放锅里蒸，这样蒸出来的米又香又筋道。
微波炉蒸米饭
微波炉来蒸米饭，一样可以蒸出松软可口的白米饭。尤其适合单身人士和人口不多的家庭。
蒸米饭方法
1、最好选择微波炉专用的蒸饭容器，一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲，用它来做米饭是最合适不过。
2、淘好米后，将米浸泡20分钟左右，可以减少煮饭时间。做出的米饭软硬适度。用泡米的水直接煮饭，浸泡时水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。
3、将浸泡好米的容器盖上盖，放入微波炉，高火5分钟；然后等待几分钟，目的是让米粒自己充分浸泡；再用中火10分钟。
4、时间到后，不要立即取出饭煲，让它在微波炉里停留10分钟左右。在这10分钟里，虽然微波炉停止运转，但米饭内部还在摩擦加热，会让米饭更加软烂。10分钟过后，取出饭煲，打开，松软可口的大米饭就做好
蒸米饭
蒸米饭
了。 [1]
微波炉蒸米饭注意
1、最好用微波专用的饭煲；
2、提前浸泡生米20分钟；
3、高火转中火前等待几分钟；
4、做好后不要马上取出，放在微波炉里闷上十分钟。