1. 跪求一些适合做快餐的菜式
爱心盒饭：芦笋炒饭＋蒸南瓜＋甜皮鸭
芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以了。
蒸南瓜：我发现南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。
甜皮鸭：买的，这个我从不奢望自己能做出来。
还有一道菜：乱七八糟的，我自己都不知道叫什么，里面有薯仔、洋葱、青椒和鸡蛋。
2. 带饭上班干净卫生，有哪些便当美食可以推荐
现在，很多上班一族，午餐的问题挺让人头疼，为了减少人员聚集，很多单位食堂都关闭了午餐问题需要自己解决，外卖餐油盐重、调味料添加多，卫生条件无保障，价格也不低，为了健康和节省时间，很多人成了带饭一族。你知道吗，并不是所有的菜类都适合午餐带饭的。带饭不是把前一天晚上的剩饭剩菜装进饭盒就完事的，
对于带饭而言，米饭是最好的主食，用微波炉来加热，加热后的米饭基本上能保持原来的状态。馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。用微波炉加热后的馒头、大饼却极容易变干。荤腥类菜肴，荤菜类推荐禽肉、畜肉、蛋类，海鲜和鱼类不适合带饭。海鲜类和鱼类经过微波炉加热的后很难保持原有的色香味。凉拌菜也不适合带饭。
【山药四色小炒】所需材料：山药250克、芹菜1把、木耳适量、胡萝卜1段、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量
做法步骤：
1.准备好所需材料，木耳提前放在温水中浸泡1-2小时，将木耳泡发，山药和胡萝卜去皮，洗净，芹菜择去叶子和根，洗净。
2.将木耳择去根，撕成小朵，芹菜斜刀切成段，胡萝卜切成菱形片，山药切成菱形片，放在清水中，加入几滴醋，这样山药片就不会氧化变黑。
3.锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜段，胡萝卜片，山药片焯水，焯水至芹菜颜色变深，将蔬菜一起捞出，水中加入盐焯水，可以使蔬菜颜色更翠绿。
4.放在冷水中投凉，捞出沥净水分，这样可以保持蔬菜的口感脆嫩，如果不过凉水，蔬菜颜色会变黄，口感也不脆嫩了。
5.锅加油烧热，下入姜片和蒜片爆香，再下入木耳翻炒1-2分钟。
6.下入芹菜、山药和胡萝卜片，加入适量盐和鸡精，大火快速翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
3. 怎么做盒饭,怎么做的好看好吃
主要是摆放要好看，在网上搜一些图片
小贴士：上班族，午饭怎样营养又健康?
分享 引导语: 对于上班族来说，午饭是最头疼的一餐。这一餐要怎样吃才能营养健康又实惠呢?今天带着大家一起来学习一些健康吃午餐的小技巧，大家可以吃到健康实惠的午饭。
1：自己带饭菜炒八成熟
自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味，又能省钱省时，受到不少白领的推崇。
专家说，带饭时，选材很关键，应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主，如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等;肉菜可多换换花样;主食应粗细搭配，如半份米饭加一块蒸红薯，或一个蒸薯仔。需要提醒的是，鱼和海鲜容易腐败、变质，不适合带。
一般，自带饭的品种较少，所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素一菇”健康准则。西红柿炒鸡蛋也不错。
如今，夏天来临，不少人担心带饭容易变质。要解决这个问题，首先挑对饭盒：以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。其次，食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。最后，菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲，带饭最大的缺点，就是怕营养流失。因此，要带的菜品炒至七八分熟就行，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。炒完后，要立刻装盒。如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。
2：食堂配餐多选几样荤素搭配
在一些上班族的眼里，吃食堂就好像“赌博”，运气好才能合口味。
专家表示，食堂饭最主要的问题，就是营养流失。蔬菜中有一些水溶性维生素、矿物质，应该是先洗后切。但食堂多是先切再洗，营养物质易丢失。所以一定要尽量多吃几种菜，保证营养摄入。食堂还多油炸食物，虽吃着香，却造成维生素极大损失。食堂的另一大问题，是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配，食物多样，但热量、脂肪和蛋白质往往超标，蔬菜不足。还有很多人习惯凑合，用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的人来说，难以确保整个下午的热量供给。
因此在食堂吃份餐，要每天选不同的主食和副食，做到品种交叉。如果爱吃面食，应搭配其他食物，如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜;面条配一个鸡蛋、青菜等。
如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得过饱。
3：餐厅拼餐多蒸煮 少油炸
有调查显示，三五同事，到餐馆拼餐，是20.4%白领的午餐选择。餐厅食物选择多。去较好的餐厅，卫生问题也有保障。
但拼餐也有不少缺点，如餐厅的菜品普遍用油较多、口味重。若总是肉菜唱主角，难免会摄入过多能量，导致肥胖。
拼餐吃得健康与否，关键在于会不会点。若4个人吃饭，以4菜为佳，冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个荤素搭配的炖煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶尔点点宫爆鸡丁等口味较重的菜，作为调剂。
专家还支了一招：点个木须肉，瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜都有了，营养配比很合理。上菜后，要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。
4：外卖盒饭肥肉要扔掉米饭吃一半
临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定。可其存在的健康问题，也不容小觑。
有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。
为了保证饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。
为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。此外，中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科何凤怡指出，米饭最好只吃一半;肉菜只吃1/3，肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃;晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。
4. 简单便当做法
便当在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”，即盒装餐食。在台湾地区一般称为便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。“便当”与“盒饭”在用法上无细微差异，仅为用语习惯不同。便当怎么做才好吃？便当的做法多式多样，以下我分享关于简单便当做法大全，快来学习一下吧！
古早味牛腩便当
材料：牛腩600克（依个人喜好也可选较有嚼劲的半筋半肉），海带120克，红白萝卜各150克，生香菇120克，120克青江菜，番薯1颗，白饭1碗，蒜仁少许
调味料：酱油50毫升，冰糖1匙，胡椒粉少许，番茄酱2大匙，开水800cc
做法：
1、番薯去皮，刨丝适量加入饭锅蒸熟。其余番薯切块备用。
2、牛腩洗净切块，红白萝卜洗净去皮切大块备用。
3、锅放入少许油，以蒜仁爆香后，加入所有调味料，待水滚后再煮10分钟，放入牛腩，海带，红白萝卜，香菇，番薯，以小火焖煮35分钟即可。
4、青江菜汆烫。
5、等所有菜放凉后装入便当盒即可。
贴心提醒：
1、最好用带点甜味，不会太咸的酱油来卤。
2、添加番茄酱不但能让这锅卤味有点酸酸甜甜的味道，还能让色泽更明亮，促进食欲。
松阪猪肉盖饭
材料：松阪肉70克，杏鲍菇70克，柳松菇少许，洋葱70克，红萝卜70克，120克青花菜，南瓜70克，蒜末少许，蛋1颗，白饭1碗
调味料：淡酱油2大匙，味霖1匙，开水600cc的，橄榄油1匙
做法：
1、松阪肉洗净切薄片，锅中以橄榄油和蒜末爆香后，将松阪肉煎熟备用。
2、杏鲍菇，柳松菇，洋葱，红萝卜，苹果，南瓜统统洗净，去皮后切片，青花菜洗净切小朵。
3、锅中放入少许橄榄油和蒜末爆香后，放入洋葱片，红萝卜，苹果微爆香，加入所有调味料及南瓜，杏鲍菇，柳松菇，熬煮15分钟，打一颗蛋入锅，煮熟即成盖饭酱料。
4、待酱料凉后盛装在容器中，隔天微波加热后淋在白饭上即可。
贴心提醒：
1、熬好的酱汁放进冰箱可存放3天。
2、苹果可增添酱汁的.香气，多用当季盛产的菇类，新鲜又养生。
素鳗香椿饭盒
材料：金针菇150克，海苔片1片，牛番茄1颗，芋头60克，50克秋葵，玉米60克，五榖饭1碗
调味料：
素蚝油1匙，胡椒粉少许，水30cc的，香椿酱1大匙
橄榄油1匙，面粉1匙
紫苏梅汁30克，冰糖20克，水300cc
做法：
1、金针菇洗净晾干，并以海苔片包裹卷成条状，抹上少许面粉沾水封口。
2、牛番茄洗净汆烫，冲凉后去除外皮，锅中加入调味料？煮开，加入去皮番茄，焖煮约3分钟备用。
3、芋头去皮洗净切块，玉米洗净切段，放入电锅蒸熟。
4、锅中加入少许油，将金针菇海苔卷煎熟成素鳗，待凉后放入便当。
5、锅中加入调味料一调成酱汁，洒在素鳗及饭上即可。
贴心提醒：香椿酱可到素食店购买，味道很好，也可用海苔酱代替。
粗寿司卷小汉堡饼便当
汉堡饼的做法。
材料：
绞肉300g你可以用猪肉和牛肉混合的。
洋葱1个
面包粉半杯，也可以用馒头渣，不过面包屑比较松
牛奶3—5勺
鸡蛋一个
面粉2勺
黑胡椒，盐少许
肉蔻粉少许（不要也行）
做法：
1、和匀了所有配料以后取出大小一致的团两手交替摔打，甩出肉饼里的空气然后用黄油煎。
2、煎两面焦黄后，用下面的酱汁去煮。煮到浓稠挂汁即可。很适合便当的菜。
贴心提醒：寿司卷想必大家都会就不啰嗦了，卷进去蟹棒和鸡蛋卷铺一些剩菜叶子，挤少许沙拉酱进去卷起来就好了。如果带便当，不要卷鱼生哦。
5. 适合做外卖的快餐品种
麻辣烫、冒菜、小火锅、拌饭、米线，炒粉、粥等品类都是当前外卖快餐市场上热线品类。
快餐我们不陌生很多人都吃过，像食堂的饭菜、外面满口意卖的都是快餐的一种类型。现在国内市面上见到的比较多的快餐有这枚几类：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐.在其他快餐里面做的比较好的是台湾和日本的便当。
西式快餐在中国的快餐领域占有很高的比重。像肯德基这样的餐厅城市商业街基本都有。
其他类型的快餐在中国市场份额并不多，比较有名的就是日式便当了。
中式快餐指的是用中餐的菜品配合西式的加工流程来制作的快餐类型。中式快餐经过这么多年发展形成了很多类型，比如煲仔饭、瓦锅饭、面食类、米线类都被制作成了快餐。
6. 外卖能够制作成什么简单又味道不错的便当
引言：忙碌的工作让现在的年轻人每天都在点外卖，每天都没有时间去做饭。那么即使点外卖，也想做成一个简单味道不错的便当怎么办呢？外卖能够制成什么简单又味道不错的便当呢？下面来为您推荐几样外卖制成的美味便当。
打开手机里的外卖软件，购买一些吐司和一些小蛋糕，像黑森林，红丝绒都不错。准备好一个漂亮的便当盒，打开煤气灶，把平底锅预热，涂抹黄油，把吐司放入，再加入一个鸡蛋，火腿，奶酪片，这样一份美味的三明治就做好了。三明治分成两份，再打包一个小蛋糕，美味的蛋糕小便当也完成了。
7. 上班带饭发愁这6道午餐便当合集，简单又营养
解决一顿午饭，上班族的痛就是每天到点叫外卖时不知道吃什么，自己带饭很好解决了这个问题，自己做饭干净又卫生。
食材：鸡腿、花菜
做法：1.鸡腿切花刀加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺孜然粉、适量盐和糖，鸡腿腌制30分钟，空气炸锅180度30分钟，中途翻个面就可以啦；2.花菜焯水捞出备用，爆香大蒜小米辣青椒，放入花菜翻炒几下，翻炒均匀就可以啦。
食材：四季豆、香肠、大蒜、鸡翅、柠檬
做法：1.爆香大蒜，放入香肠煸炒出油，放入豆丝，翻炒8分钟；2.鸡中翅切刀花，腌制1小时以上，空气炸锅底层铺一层柠檬片，把鸡中翅均匀铺开，空气炸锅180度30分钟中途记得翻个面就可以啦。
食材：排骨、芹菜、豆干
做法：1.排骨洗干净沥干水分，加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺孜然粉、适量盐和白糖，用牙签戳一些洞腌制一小时以上，平铺在锡纸上，空气炸锅180度30分钟中途翻个面就可以啦；2.水开放入一些盐，芹菜焯水捞出备用，油热后爆香大蒜葱，放入豆干翻炒几下，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，放入芹菜少许盐翻炒均匀就可以啦。
食材：豆芽、韭菜、蒜、五花肉
做法：1.油热爆香大蒜，放入豆芽翻炒至断生，加入1勺生抽、1勺蚝油，放入韭菜翻炒均匀，少许盐和鸡精翻炒均匀就可以啦；2.五花肉加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺孜然粉、适量盐和糖、1勺辣椒面，腌制1小时以上，均匀铺在锡纸上，空气炸锅180度30分钟中途翻个面就可以啦。
食材：鸡胸肉、鸡蛋、生菜
做法：1.鸡胸肉洗净切条，加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺黑胡椒粉、适量盐和糖后腌制半小时，1个鸡蛋放入淀粉至调成比较稠的状态，放入鸡胸肉搅匀，锡纸上刷一层油，铺上鸡胸肉，空气炸锅30分钟中途翻个面就可以啦；2.水开放入生菜焯水捞出备用，油热爆香大蒜，加入2勺生抽、1勺蚝油，少许盐搅拌均匀，倒在生菜上面就可以啦。
食材：鱿鱼、杏鲍菇、青椒
做法：1.鱿鱼洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺胡椒粉后腌制半小时，平铺在锡纸上，空气炸锅180度30分钟，中途翻个面就可以啦；2.调料汁：2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、适量盐和白糖，油热后放入杏鲍菇炒软，放入蒜末干辣椒爆香，放入青椒，倒入料汁，翻炒均匀就好啦。
今天的上班族午餐便当就分享到这里啦，还想吃什么便当评论区告诉我吧！
8. 便当菜谱的做法大全
工作日，你的午饭是什么?是从便利店买个三明治，拿到公司的微波炉里一番加热;还是准备和同事一起叫外卖，边聊天边分着吃 炒菜 和米饭…但拿回公司，饭都凉啦。下面是我整理的一些 方法 ，希望对大家有所帮助!
便当 菜谱 的做法大全
一、泰迪熊便当的做法：
材料：米饭200g，杏鲍菇200g，肉松60g，胭脂藕、小番茄、西兰花、生菜、海苔、蚝油适量
做法：
1、准备好食材;
2、将胭脂藕修成花朵形状，加少许食盐把西兰花焯熟;
3、杏鲍菇切片;
4、炒锅油热后放入杏鲍菇;
5、待9成熟倒入蚝油翻炒熟出锅;
6、便当盒铺上生菜叶放上杏鲍菇;
7、将米饭用保鲜膜团出小熊的各个部件;
8、沾上一层肉松再用保鲜膜包住团一下;
9、把小熊组装好放入便当盒;
10、用西兰花、小番茄、胭脂藕填空。
二、兔子便当的做法：
材料：熟米饭50g，鸡蛋1个，鹌鹑蛋适量、黄瓜适量，胡萝卜适量、玉米青豆粒少许、草莓少许、海苔片少许，食盐少许
做法：
1、准备好食材;
2、黄瓜用去皮刀削片;
3、胡萝卜切薄片;
4、鹌鹑蛋煮熟;
5、将玉米青豆粒和胡萝卜片加少许食盐焯熟;
6、鸡蛋加少许食盐炒熟;
7、米饭放进模具压实;
8、脱模放在合适位置;
9、用胡萝卜压出兔子的衣服和头花;
10、用黄瓜将鸡蛋卷起，撒上青豆、玉米、胡萝卜粒;
11、鹌鹑蛋去壳，将胡萝卜压出兔子耳朵形状;
12、压花器将海苔压出眼睛和鼻子;
13、在鹌鹑蛋上面切口放上耳朵，左后放上眼睛鼻子和嘴巴;
14、全部摆在合适位置即可。
三、大病医保LOGO便当的做法：
食材：米饭200g，青豆玉米混合菜100g，鸡蛋60g，香松30g，西兰花、大虾、蟹棒、烤肠、海苔、甘蓝汁、玉米淀粉、食盐适量
做法：
1、准备好食材;
2、将西兰花、青豆玉米混合菜、烤肠、蟹棒加适量食盐煮熟;
3、用香松将米饭拌匀放入便当盒;
4、将蛋清蛋黄分离加入玉米淀粉，蛋清分两份(一份加入少许甘蓝汁)锅底涂少许油分别摊成蛋饼;
5、用画好的图案比着蛋饼切下来;
6、打开蟹棒，压出心形和花朵;
7、摆到米饭上，用海苔剪出头发、眼睛;
8、周围摆上花朵，可以用蚝油勾边，也可不勾;
9、蛋黄饼卷起切成段;
10将菜全部摆在旁边即可。
四、Hellokitty便当的做法：
材料：大米、糯米、鲜虾、鸡蛋、白醋、糖、生菜、胡萝卜、樱花粉、小香肠、紫菜、肉松、沙拉酱等
做法：
1、大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀(白醋和糖按1：1混合);
2、虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀，然后用少许盐和白酒腌制;
3、小香肠随个人喜好拉上花刀，将虾和香肠放入锅中煎熟，拌好的米饭用模具压成条状，然后用紫菜和虾做装饰(简易版握寿司);
2、色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入三角模具中，压成型，然后用紫菜做装饰，然后沾满樱花粉;
3、鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀，平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮，卷成卷切开;
4、取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入猫形模具中，压成型，然后用紫菜做出发夹和胡子等;
5、饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜按照喜欢的方式摆放。