Ⅰ 谁告诉我这是什么老鼠，嘴巴突出很长，被我弄死7个今天，学名叫什么，有害吗
钱鼠 (臭鼩) Suncus murinus
俗称钱鼠的臭鼩虽然名子中有个"鼠"字，加上外形酷似我们一般认知的老鼠，所以很容易被误认为老鼠一族。其实钱鼠是一种原始的哺乳动物，在分类上属于食虫目，而一般的老鼠则是啮齿目。
体长约11-15 cm， 体背部灰黑色，腹部为淡灰色；吻部(嘴巴)尖长；尾长肥短，约 6-9 cm，且尾巴上有明显而稀疏的刚毛，体侧的麝香腺会分泌臭味。
----------------------------------------
和鼩鼱差别最明显是大小，鼩鼱体长仅4～6厘米，尾长4～5厘米，体重3～5克
Ⅱ 山老鼠怎么做
配菜：白萝卜、蒜末，小米辣（或辣椒酱）、蒜苗
做法：1、老鼠干洗净，切块，焯水捞出
2、热锅下油，油热7成，下蒜末、辣椒煸炒出香，再将切好的白萝卜下锅翻炒
3、下焯过水的老鼠干，加料酒、盐、味精，少许清水，盖上锅盖焖煮三五分钟，出锅前倒入勾芡，撒入蒜苗，翻炒出锅。
Ⅲ 山老鼠好吃吗为什么有人喜欢抓山鼠吃呢
宁化客家人吃老鼠干已有悠久的历史。老鼠干属福建干菜中“闽西八大干”之一（即：上杭萝卜干、长汀豆腐干、连城地瓜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干、永定菜干、武平猪胆干）
但由于秋冬季节老鼠为了觅食捕捉容易，捕捉到的老鼠多，吃不完但又难以贮存；春夏季节老鼠不容易捕捉又没有老鼠肉吃。为了解决这个问题，村民们从安远人制作鲤鱼干中得到启发（安远镇历史上就有熏烤鲤鱼干的传统，经熏烤制作而成的鲤鱼干不仅好吃，而且可以长年保存不变质）。于是村民们就尝试用熏鲤鱼干的方法熏烤老鼠干，果然这样经过熏烤制作而成的老鼠干不但更加香味扑鼻，而且可以较长时间地贮存不变质。
Ⅳ 宁波人叫山老鼠叫什么
这种动物应该是鼬獾，为小型貂科动物，嘴巴像猪，脚像老鼠，宁波人俗称“山老鼠”。
Ⅳ 像老鼠、像豪猪（但是屁股没那么长的毛，也没有白色的）的动物。
应该是“山老鼠”又名“煤耗子”
Ⅵ 山老鼠和其他老鼠的区别，能吃吗
主要区别有，形态特征不同、生活习性不同、食用价值不同，具体如下：
一、外形特征不同
1、山老鼠
山鼠，又名山地鼠，身体肥壮，毛色背部棕褐色，毛基灰白色，毛尖棕黄色，头及背部杂有栗黑色的毛。腹面灰白色。尾毛两色，上面黑褐色，下面灰白色。
二、生活习性不同
1、山老鼠
生活在海拨1000米左右丛林中，主要以香菇，笋，地瓜等为主食，性情凶猛，且贪婪。为了活命，山鼠每日必须四处活动，寻找可以充饥的食物，又因为担心被蛇、鹰等天敌吞食，山鼠们总是小心翼翼，战战惊惊，一有风吹草动，立即魂飞魄丧地四处分散，逃回洞穴。2、老鼠
老鼠常出没于下水道、厕所、厨房等带菌场所与干净场所来回行动，经由鼠脚、体毛及胃携带物来传播病原菌。老鼠白天藏匿，夜间出来活动，来无影去无踪，从来不与人打照面。食性很杂，爱吃的东西很多，几乎人们吃的东西它都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最爱吃的是谷物类、瓜子、花生和油炸食品。
三、食用价值不同
1、山老鼠
山鼠肉味道鲜美，是上等的营养补品。江西，福建等地素来就有吃"山老鼠腊"的传统。
2、老鼠
老鼠是很多疾病的贮存宿主或媒介，对人类有传播疾病的鼠疫，不但不能食用，而且对人类有害。
Ⅶ 这种是什么老鼠 黑毛，胖乎乎的，嘴巴尖尖的，尾巴是一根短短的小肉尖，叫声有点像是鸟的叫声，而且声
负鼠
Ⅷ 山鼠到底能不能吃
山鼠，又名山地鼠，产于贵溪市樟枰乡（畲族），位于龙虎山的东面，武夷山的北面，海拔1968米高这中，它主要以香菇，笋，地瓜等为主食，当地人称这为“香菇老鼠”。生活在海拨1000米左右丛林中，善打洞，主要食物为竹根，性情凶猛，且贪婪。山鼠肉味道鲜美，是上等的营养补品。随着人们生活水平的提高，对山老鼠的肉需求越来越旺盛。江西，福建等地素来就有吃"山老鼠腊"的传统。所谓“山老鼠腊”就是当地村民用各种自制的捕兽器将山老鼠活活地逮回寮棚，去毛开膛洗净，置到焙笼，用文火加上少许的谷糠慢慢的烘干后的山老鼠半烘干山老鼠肉，“山老鼠腊”配上油盐酱辣及砂糖，老姜，葱蒜，茴香等佐料烹调，吃起来脆中带韧，咬劲足，回味无穷。
Ⅸ 山老鼠 是什么东西
山老鼠是丘陵地带山上的小兽，食虫蚁鸟蛋暨山民种植的玉米蕃莳等，是杂食动物；它动作敏捷，行动极快。临海方言中有一个比喻句，讲到山老鼠：“夹人爬山脚手踢快，山老鼠样甲。”（译文：这个人爬山脚手动作非常快捷，简直像山老鼠一样。）