A. 求一张晚上在饭店吃饭的图片不要照到人的
B. 求一张在餐厅里桌椅对面是空座位的图片,大概像下面那张图那样的
C. 饭店经典热菜
饭店经典热菜大全
饭店经典热菜大全,我们中国人都爱下馆子,经常过节或者是有什么庆祝的事情,都喜欢带上亲戚朋友去饭店吃一顿饭,中式饭店一般都有非常经典的几个菜式,下面来看看饭店经典热菜大全吧。
饭店经典热菜1
麻婆豆腐
原料:南豆腐500克。
辅料:牛肉碎100克,青蒜苗10克。
制作:
1、南豆腐削去表层的老皮,改刀成块,入锅加高汤浸没,再添入一勺盐,大火烧开后立即关火,豆腐不要取出,就在高汤里面泡着。
2、另起一锅入熟菜籽油75克烧至四成热,下入牛肉碎小火炒散炒酥,放入郫县豆瓣碎12克、豆豉碎5克、干红辣椒面5克炒出红油,加入葱姜蒜末各5克,待炒出香味,调入料酒6克、老抽2克、生抽5克、白胡椒粉1克、盐2克、糖4克、高汤250克烧开之后转小火。
3、下入豆腐小火笃5分钟,转中火加入青蒜苗,用水淀粉勾第一次芡,要沿着锅边淋入,边淋边轻轻晃锅,待第一遍芡汁勾完,再按刚才的方法勾第二次芡,最后淋红油10克晃匀就可出锅,盛在碗中撒花椒面3克,即可上桌。
制作关键:
因豆腐比较嫩、含水量大,第一遍勾芡后它还会微微地“吐出”少量水分,此时再勾上第二遍芡汁,就能将水牢牢地锁在豆腐里。
涨知识:笃dǔ
笃是川菜中的一种烹调方法,就是火要小、汤要少,慢慢地加热,把原料本身的水分排出而调料味逐渐渗入,从而达到鲜嫩味美的效果。
回锅肉
回锅肉又叫“熬锅肉”,它的起源与民间祭祀有关,因百姓将煮熟的猪肉敬献先祖后,再加入蒜苗豆瓣回锅炒制而得名,沿袭至今已有数百年历史,浓郁鲜香、色泽红亮,让人一吃难忘。
原料:煮熟的猪后腿二刀肉片300克。
辅料:蒜苗梗150克,蒜苗叶50克。
调料:盐2克,永川豆豉、甜面酱、大王酱油、鸡精、味精各3克,料酒、糖各6克,郫县豆瓣15克,泡红辣椒碎5克。
制作:
1、所有调料倒入碗中兑成料汁。
2、炒锅滑透,将肉片入锅煎至变色、卷曲,用小火炒成灯窝盏,倒入料汁炒匀炒香,下入蒜苗梗中火炒5-8秒,出锅前再下入蒜苗叶中火炒3-4秒,起锅入盘。
制作关键:
1、选择肥三瘦七的带皮猪后腿肉,煮肉时要在水中加入葱、姜去腥,先小火煮15-20分钟,关火再泡40-50分钟,让肉块充分吸入水分,之后捞起放入托盘,压上重物使肉块整齐,入冰箱2-3℃冻2-3小时,最后取出改刀成片即可。
2、永川豆豉拆袋后先用色拉油浸泡1小时以上再使用,这样豆豉颜色更亮,且炒制后表面不易焦糊。
千姿百态回锅肉
回锅肉出身市井,人人可做,家家能炒,它还以惊人的包容性和亲和力依物就料、自由组合,成就了千姿百态的回锅肉家族,其中为人熟知的有青椒回锅肉、干豇豆回锅肉、盐菜回锅肉,还可搭配韭菜花、莲花白、洋葱、仔姜,甚至连锅盔、麻花、苕皮、豆腐干等亦可入菜,既丰富口味,又能饱腹。
夫妻肺片
"肺片"原名“废片”,是将他人因传统习俗等原因而丢弃不食的“废物” ——牛内脏“变废为宝”,煮熟凉拌,名曰“凉拌废片”,但“废”字终究不好听,几经辗转最后被“音译”为名不副实的“肺片”。此菜源于清末,由小贩提篮挑担在街边叫卖,因廉价和美味而受到脚夫及穷苦学生的喜爱。
20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,加之他夫妇俩配合默契、和谐,一个制作一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求,很快打响了名气,凉拌肺片也改名为“夫妻肺片”,享誉全国。
正宗的夫妻肺片质嫩味鲜,突出红油的`香和花椒的麻,牛肉、牛舌嚼劲十足,入口回味无穷,获得《成都名小吃》《百年老字号》《中华名小吃》《中国名菜》《非物质文化遗产》等多项名誉。
制作:
1、牛肉2500克改刀成重约500克的大块,与牛杂(牛心、牛肚、牛舌混合)2500克一起下入沸水中汆净血水。白卤水烧开,下入牛肉、牛杂,保持沸水状态煮30分钟,再改小火煮90分钟至熟,捞出晾凉,装保鲜盒入冰箱保存。
2、大葱段50克,洋葱片50克垫入盘底;高汤250克加红油200克、花椒面7克、醋3克、酱油23克、味精5克、盐2克混合调匀制成料汁。
3、取牛肉50克、牛杂150克分别切成6厘米长、3厘米宽的薄片,均匀地铺在大葱段和洋葱丝上,淋入调好的料汁,撒入熟花生碎20克、熟芝麻5克,点缀香菜3克即可走菜。
关键:
要注意牛肉、牛杂卤制的时间,切记不可过长,否则过于绵软,影响口感。
口水鸡
制作:
1、将土鸡宰杀治净,冲去血水后放入烧至冒鱼眼泡的水中(加葱、姜、料酒、盐),小火保持微沸煮10分钟,关火加盖焖30分钟,取出沥干、斩块,放入保鲜盒备用。
2、花椒面5克、盐4克、白糖3克、味精5克、姜末5克、蒜末7克、鲜鸡汤40克、酱油7克、醋3克、红油70克调匀成料汁。
3、分别取洋葱丝和大葱段各50克垫入盘中,上面码入土鸡块200克,浇料汁,再次淋入一勺红油,撒花生碎15克、炒熟的芝麻8克,最后点缀香菜即可走菜。
制作关键:
煮鸡时火不能大,保持汤汁似开非开,六七成熟时关火加盖,利用汤的余温将鸡肉焖熟,如此制作,鸡肉才细嫩多汁。
饭店经典热菜2
饭店热菜中式烹饪分类:炒、烧、蒸、炸、爆、煎、烤、腌(腌)、(卤)卤、熏、冻、烩、汆、溜、烫、炖(炖)、煮、焖、焗、涮、泡、醉、烘、滚、煨、酥、糟、甜、扣、灼、扒、冰浸、油浸、拔丝、挂双。
下面介绍一道热菜的做法:
松仁玉米
材料:糯玉米200g,青豆50g,胡萝卜50g,松仁30g,白糖5g,胡椒粉1g,盐适量,食用油适量
做法:
1、糯玉米粒洗干净,煮熟捞出备用;青豆洗干净,焯熟备用;胡萝卜切成丁备用;
2、松仁放入锅中小火炒熟盛出备用;
3、锅中放入少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1-2分钟,煸炒出香味后就放入熟青豆,然后放入盐、胡椒粉、糖翻炒均匀后放入松仁,翻炒均匀就可以出锅了。
蚂蚁上树
做法:
1、粉丝用冷水泡软捞出;
2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末;
3、炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可;
4,肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末;
5,兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;
6、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。
饭店经典热菜3
一、宴会菜单20道热菜
1、冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。
热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。
其他:红枣、老鸭煲。
2、冷碟:凉菜6小碟。
热碟:仔椒蒸桂鱼、碧绿财神鲍、白灼虾、蒜茸粉丝蒸扇贝、香汤肉蟹、香酥乳鸽、鸡汁木瓜烩鱼唇、农家蜀味牛腩、小薯仔烧甲鱼、泡椒牛蛙、松茸炖土鸡、鸡汁娃娃菜、蒜茸菜心。
其他:美味香口脆、清汤面、菠萝酥。
3、冷碟:迎宾八彩蝶、卤味拼盘。
热碟:乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、彩椒炒花枝仁、雪蛤烩鱼翅、蚝皇扒鲍贝、豉油蒸鱼、大漠风沙鸡、香菇扒时蔬、芦蒿香干、上汤时蔬。
其他:粤式炒饭、美点双辉、莲子百合红豆、果盘、枣圆仁子羹、美点双辉映、喜糖、花生瓜子。
4、冷碟:豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。
热碟:千张肉丝、烤鸭子、干炒麻花、红烧鱼、米粉蒸肉、葱烧大肠、红烧牛肉、红烧肉、炒油麦菜、手撕包菜。
其他:木耳肉丝蛋皮汤、猪肝汤、虾米汤、汤圆、拔丝薯仔、喜糖。
二、家宴菜谱16个菜
1、福运绵长—炒粉。
2、共呜春报晓—鸳鸯鸡。
3、群龙贺新喜—白灼虾。
4、黄金铺满地—菠罗炒骨。
5、白头皆老—白果猪肚汤。
6、带子共欢聚—蒸带子。
7、沉鱼落雁美—水鱼鸡汤。
8、风姿显贵气—蒸花枝片。
9、金腰怀太子—腰果丁。夏天请客吃饭10道菜。
10、比翼齐双飞—蒸白鸽。经典热菜100款图片。
11、龙皇献彩卷—炸榴连卷。十大硬菜图片。
12、红袍添喜庆—扣肉。
13、(福至如东海)—蒸海鱼。
14、翡翠满庭园—香菇小塘莱。
15、喜鹊报佳音—美极禾花雀。家里请客18个菜菜单。
16、永结喜同心—八宝饭。
17、百年好合—连子百合汤。招待客人的30道家常菜。
D. 国内菜单几乎都是美食的图片,为何外国菜单上基本没有图
你好,很高兴回答你这个问题!
国外的餐厅(包含国外的很多中餐厅)一般菜单只有文字的为多,国内的餐厅(部分高档西餐除外)如果不配图感觉简直是天理不容。出现这样不同的主要原因根据我的观察主要有三点原因:
1)既有文化习惯的养成,就是说大家都不配图,我也索性不配图了,或者说大家都配图,我也得配图;
2)对于图片和现实的菜品的差异的不同理解,西方人觉得如果上的菜品与图片不符是个问题,中国人就觉得图片越漂亮越好,实物和图片是不是一致无所谓;
3)国外(成熟市场)的餐厅的厨师更崇尚采用当季食材和创意,所以菜单的变化频率要高于国内的餐厅,因而采用文字菜单更方便后续的更新。
当然,根据我的观察,对于菜单的问题,现在国内外的餐厅有走向融合和相互借鉴的趋势。
在中国菜单都是带图的,这个好处太关键太独一无二了,这点在国内习以为常了,好像没什么特别的对吧?但是,为什么中国人出国旅游还都坚持一窝蜂地去吃中餐馆呢?让我们来欣赏下意大利餐厅的菜单画风:这样的
虽然破旧,好像平平无奇,但是在异国他乡,看着各种争奇斗艳的贴心配图,甭管吃没吃过,点几道所见即所得的菜,是不是会有种热泪盈眶的感觉?
身在中国,出去吃的每顿饭都能带图点餐,好处太大了好嘛!
E. 求几张和这张图片一样的生活照,吃饭,逛街,都可以
原名: 陈恩耀
英文名:Sammul Chan
花名:阿苗、苗苗、锋仔、小牛
生日:年5月4日
星座:金牛座
:马
血型:O型
身高:cm
体重: 磅
宗教:教
教育程度:中七毕业
家庭状况: 1父1母2姐( 父亲做教会干事,母亲做护士,姐姐做传道人)
嗜好:养鱼、看书
宠物:热带鱼、猫
曾就读学校:陈树渠纪念中学 、 培正中学 、 圣公会圣本德中学
语言:广东话, 普通话, 英语
衣着类型:causuel可以高尚也可
儿时梦想:做兽医
曾做工作:救生员,水族馆PART-TIME,新城DJ
最难忘的事:在钱柜唱KT时遇到全台大停电
人生目标:令身边所有人得到快乐, 成为成功的艺人
最爱颜色:黑白蓝灰,橙,卡其,军绿,银
最爱季节:夏秋冬
最爱食品:日本料理,潮州菜,九份粉圆,麻糬,tiramisu,cheese cake
最爱地方:日本,英国,法国,巴黎,希腊,欧洲小镇
最爱乐队:光良品冠,动力火车,Take That,The Beautiful South,Carry On Up the Charts
最爱演员:松隆子,武内真治,Buec Wils,薜妮花,罗拔迪尼路
最爱电影:《罗密欧与茱丽叶》,《Shakespear in Love》,《City of Angel》
最爱动画角色:白鸟座冰河in《圣斗士圣矢》,许乐in《Feel %》,怪医秦博士in《怪医秦博士》
最爱动物:小猫仔,龟仔,金鱼仔
最爱活动:看书,逛街,看电影,吃饭,shopping,唱
最爱运动:钓鱼,做GYM,踏单车,游泳Roller Blade
简介
陈键锋,TB当红小生之一,也被称为“TB新世纪五虎”。其余四个为:林峰,吴卓羲,马国明,黄宗泽。
身为TB当红小生的苗苗,每年只为TB拍摄两部剧即可,其余时间支配。因为苗苗一直感恩于他的经纪人IY姐发掘了他,并认为TB的全约不适合他,所以多年来只跟TB保持“部头约”关系。IY姐与苗苗合作十年,建立了如母子般的关系,一直至今……
父亲是香港九龙浸信会的干事,母亲是护士,姐姐热心传道。苗苗中七那年考上某大学物理系,传统的家长引导下的小孩的人生早就被铺好了,读大学找工作楼结婚生小孩,但他不喜欢物理,非常不喜欢,再加上当时在新城电台做DJ做得不错,就说服母亲和姐姐,再一起说服了父亲,书就读到此为止吧,就这亲如愿以偿做了全职DJ。
苗苗很乖,这是全香港认识他的人都知道的。香港狗仔神通广大,但你很少在八卦报纸上找到他泡夜店的新闻。平时的休息时,他会自己要求自己一个人穿拖鞋上街,去茶餐厅吃饭,偶尔坐船去在屿山散心。不是对自己要求太严格,而是从小到大都是这样,拍黑白战场时,演一个黑社会,要抽烟,他都差点因为过不了自己这关而把这个难得大腕聚集的电影里做大配角的机会给推掉。
苗苗喜欢生物学,读书时这一科即使是不温习也拿高分,而家里总会有各种各样相关的书籍,有时读完了放在床头,睡觉时一下子想起当中的一个没解决的问题还会突然惊醒。他还有一个爱好就是考证,没事就去考个资格证来放着,什么业余滚轴溜冰二级,手语,幼儿护理。。。。你想得出来的他几乎都有,所以拍剧时看见他给人急救别的演员可能就是做个样子,但他可是红十字会接受过专业训练的人,真材实料。拍戏也许就是他诸多爱好中的一个,没什么特别,他这个的人,就丢到荒山野岭一样可以自得其乐。
做苗苗身边的工作人员是一种福气,跟他合作的人没有不喜欢他的,长的又可爱待人又有礼貌,做什么事都一根筋。绝对没有盘根错世的花花肠子,有次拍造型,借了影楼器材,拍完后摄影师还没有想到,他已经把插头拔下来放回原位了,如果拍年代剧或是古装戏,服装间里的阿姨更是对他赞不绝口,因为如果他去还衣服,肯定会把衣服叠得很规整。平时不懂得跟别人搭关系攀交情也就算了,拍学警时,别人传绯闻,他却跟演对手戏的薛凯琪传不合,记者问薛凯琪,人家笑笑说,我们是:“BEST FRIEND ”怎么可以不合,再问他,他愣愣的说:“我们没有不合,但不是BEST FRIEND”结果两个就继续传不合。编辑本段参演电视 ★龙套剧★
年
《吾系差人》出场时间:第二集
合作演员:王喜、陈慧珊、吕颂贤、吴绮莉、韦家雄 刘江
《洗冤录I》饰演:仵作刘华出场时间:第十七集、第二十一集
合作演员:欧阳震华、陈妙瑛、宣萱、林文龙、姚莹莹
《命转情真》
合作演员:张达明、谢天华、陈妙瑛、梅小惠、阮兆祥、苏玉华、黄智贤、廖启智
年
《陀枪师姐Ⅱ》饰演:添出场时间:第二十五集
合作演员:关咏荷 、欧阳震华 、藤丽名 、魏骏杰 朱
《医神华佗》 饰演:士兵 出场时间;
合作演员:林文龙、黄日华、伍咏薇、江欣燕、钟丽淇、郑子诚
《倚天屠龙记》 饰演:阿三 出场时间;
合作演员:吴启华、黎姿、佘诗曼、张兆辉、滕丽明编辑本段主演剧 年
《美丽人生》饰演:郭启邦(Ken)
合作演员:林家栋、郭可盈、陈浩民、叶璇
角色介绍:为家中独子,其父郭启基为大商家,其母方玉玲出身豪门,表面看似十分圆满,但其实邦非玲所生。玲表面视邦为亲子百般呵护,实加以纵容溺爱欲以宠坏邦。邦自小未遇过风浪,外国毕业回港后竟要开单车,但自认识福生后,认识到为人子之责任,终肯助父发展家族生意,更因而结识雪宜,二人迅即便发展出感情来。岂料邦亲母突然出现,欲跟邦相认,惜邦以为她心怀不轨,始终不认之。同时邦又因过份急进,误堕其老谋深算的舅父方志达陷阱,以致欠下巨债,其父基更因而大受中风命危;邦未经艰苦,面对如此巨变,大受打击,邦为挽救生意更不惜接近名媛郁晓君,可是其时宜已珠胎暗结,孕育着邦的骨肉...
年
《红衣手记》饰演:容德基
合作演员:佘诗曼、康子妮
剧情介绍;围绕女一发展的剧集
角色介绍:性格开朗积极,助人为乐,自小立志当护士,不顾母亲大力反对偷考进护士学校。在学校中见到中学时期暗恋对象岚,惜岚志向当,觉得跟基没有将来因此断然拒绝他。幸另一护士学校同学玲不断支持及鼓励,两个对工作同抱积极态度的人终于互相爱上。
年
《冲上云霄》饰演:万浩聪(Donald)
合作演员:吴镇宇、陈慧珊、胡杏儿、吴卓羲、叶璇、马国明、黄宗泽
角色介绍:浩聪家境非常富裕,出入坐豪华车,现居富豪区,在一流大学毕业,自小集万千宠爱,己被宠坏,令浩聪觉得所有事情也可以用金钱去解决,从未涯过苦,是个一等一的富家公子。在一次偶然的机会下,浩聪认识了希欣,对她深深着迷,为了亲近希欣,决定与希欣一同投考机师,更为了照顾希欣,与希欣一同往日本北海道寻父,过程中对希欣照顾有加,但奈何襄王有梦,神女无心。
年
《律政新人王》饰演:卓伟名(incent)
合作演员:林峰、胡杏儿、廖碧儿
角色介绍: 自信进取,一旦目标确定便心无旁鹜勇往直前,敢于挑战权威,天资聪颖,具备出色的力,观察力和辩论技巧,善用策略,乃天生的律师人才。虽然有年青人的理想,但难掩其好胜及野心,在意成败得失,作风有时难免不近人情,甚至不惜放弃道德界线以达到目的。
《西关大少》饰演:曾国邦
合作演员:张智霖、佘诗曼、刘松仁、赵雅芝
角色介绍:出身富裕家庭,留学西洋学西医,心地善良,立志救济贫苦百姓,乐于助人,爱上双喜之后用诚意打动伊人,最终娶得美人归,后与双喜共同献身国际救助组织,感染疾病身亡。
《怪侠一枝梅》饰演:蒲光
合作演员:温兆伦、杨怡、关礼杰、蒋雅文
角色介绍:正义勇敢、刚毅不屈、好打不平、积极进取,但始终年少气盛,颇注重外表仪容,容易犯上佑人口面不知心、好胜心强、得势不饶人等弱点。拥有一身好武功,加上出身名门大派,日常不自觉地流露出点点自负、骄傲。
《我系黄飞鸿》饰演:梁宽
合作演员:黄宗泽、姜大卫、马国明、陈国邦、李彩桦
角色介绍:对父母孝顺,喜欢新鲜玩意,凡事三分钟热度,却好胜自负,事事喜欢争第一,于三栏总商会习武,自以为武功了得打通街,实情却是父亲背后派通街,所以才会人人让他,在别人口中正是“败家仔”一名。后一意孤行投资做生意,其父为满足其心愿全力支持,结果遭遇骗子倾家荡产,逆境中梁宽终于懂事学会关心他人又赢得心上人芳心,后更拜黄飞鸿为师,共同对抗恶势力。 戏份不多戏份都在后面出场时间也迟
年
《廉政行动》饰演:Ming
合作演员:张智霖、唐文龙
剧情介绍: 《廉政行动》继续展现ICAC如何锲而不舍、打击层出不穷的贪污舞弊罪行、不让繁荣稳定的香港因一小撮人而负上沉重的代价。该剧分为五个单元剧,分别是由贩外国护照改编的“终极斗智”、由解款车走私案改编的“不一样的赌注”、改编自首宗因身为公职人员行为不当而犯罪的“以权谋私”、廉署同一时间调查两宗涉及税务贪污案件的“猎户天龙”,以及综合所有公营屋短桩案而成的“短桩”
《富豪海湾至尊家缘之妹妹的骄傲》(第五集) 饰演:Sammul
合作演员:胡杏儿、廖碧儿、曹永廉、刘丹
剧情介绍:二哥游启廉和小妹游雯靖的兄妹情,还带出张秀兰之妹Myolie(胡杏儿饰)与游启廉之友Samuel(陈键锋饰)的一段情缘
《学警雄心》饰演:李柏翘
合作演员:吴卓羲、杨怡、薛凯琪、苗侨伟、米雪
角色介绍:低调内歛,观察力与力强,思考着重逻辑,做人极有原则,一旦触及其底线便据理力争,但有时会显得不懂变通,尤其在感情上会表现得单调乏味。因生活清贫,故较精打细算,坚持不讨人便宜,自己亦不会蚀底,故不免给人难以亲近感觉,但其实冷漠的外表却有感性一面,愿为自己认为值得的无限付出。
《肝胆昆仑》饰演:董斐
合作演员:吴卓羲、曹敏莉、盖鸣晖、苏玉华、元华、郭峰、曾伟权
角色介绍:这个剧集是唯一围绕他和他家演绎的 真正意义上的男一 这个角色也是他本人性格类似的 活泼跳脱,天资聪颖,舌粲莲花,擅讨人欢心,敬重姐姐,对花花世界充满好奇憧憬,练精学懒,故武功华而不实,虽有侠义心肠,但入世未深,容易受人唆摆利用,但本性善良,虽一时迷失,但最后还是重拾正轨。
年
《识法代言人》饰演:程学勤(Dick Ching)
合作演员:汪明荃、夏雨、胡杏儿、黎耀祥、魏骏杰
角色介绍:冲劲十足,择善固执,桀傲不驯,对法律有着独有的触觉及坚持。天生执着者,对自己所执信的人与事异常执着,这也是他选择当上律师的原因,决心要在法律上,为更多的人追求公平。苦学出身,其实内心比任何人也更珍惜现在拥有的一切,只是性格使然,为了追寻的理想、理念,难免经常受困于现实与理想这两难之中。善良重情,内心对感情认真执着,一旦爱上,便一如他追寻理想、的精神般,坚执不移。
《潮爆大状》饰演:林家信
合作演员:郑少秋、唐宁、苏玉华、向海岚、石修
角色介绍:初中毕业当货车司机的信涉嫌及运送贼赃,多次接次庭,惟信认为庭狗眼看人低,对自己有偏见,两人闹得甚不快。及后,信接到庭的家居工程,相处中,信发现庭没有阶级观念,是热心帮助弱势社的女大状,不禁对庭改观,更暗生好感,但碍于身份悬殊,只好将感情埋于心底。
《四重奏》饰演:汪毓麟/尚一吉
合作演员:佘诗曼、马德钟
角色介绍-汪毓麟:因自小娇生惯养,加上受到舅父的唆摆,故养成目无尊长,唯我独尊,事事以自己的喜好为先的性格,而且爱面子;在舅父的影响下,沉迷赌博,爱流连烟花之地,纵情逸乐,挥霍无道,不懂珍惜,不知人间疾苦,只爱干荒唐事!
角色介绍-尚一吉:爱好烹调,与戴思嘉为“好姐妹”,在她失意是从中安慰及鼓励。
年
《千谎百计》饰演:徐风/茅智
合作演员:黄宗泽、徐子珊、杨思琦、郭峰
角色介绍:外表温文儒雅,实则千门八将中一员,性格自私冷漠,只相信自己,善于掩饰自己,并刻意塑造细心浪漫关心体贴的性格,让不少富家女堕入局中。后因千门八将互不信任而计划失败,被捕绞首。
《学警出更》饰演:李柏翘
合作演员:吴卓羲、容祖儿、徐子珊、陶大宇、郭羡妮
角色介绍:聪明能干,个性内向低调,处事细心冷静并且循规蹈矩,但有时过于谨慎,略嫌一板一眼不懂变通。处事执着,一旦订下目标,就会尽力向着目标前进,不惧困难,也不会倚仗他人力量。
年
《律政新人王II 》饰演:卓伟名(incent)
合作演员:马国明、李诗韵、官恩娜
角色介绍:性格自信进取,但停牌后,变得谨言慎行,稳实保守。原先的好胜变得有点自卑,隐藏内心世界,私生活更鲜跟人提起。复牌后,因急于收复失地,赢回原有的名利和尊严,一度迷失。为上位、为巴结富商名人而忽略糟糠女友的感受以致爱人离去。侥幸是骨子里是一名满腔正义,良心为重的热血律师,在诚意打动下,女友终于原谅他,但却因发生意外导致失去记忆....
《少年四大名捕》饰演:追命(崔略商)
合作演员:林峰,吴卓羲,马国明,徐子珊,李诗韵,林嘉华,田蕊妮
角色介绍:口甜舌滑,懒散没大志,遇困难一味逃避,但生性善良富有正义感,自小见惯江湖险恶,阅人眼光锐利。后因追查青梅竹马情人小透之死,阴差阳错加入神捕司成为四大名捕之一,发挥所长协助诸葛正我屡破
年
《学警狙击》饰演:李柏翘
合作演员:吴卓羲、苗侨伟、谢天华、周海媚、江若琳、梁嘉琪、林嘉华、白彪
角色介绍:冷静细心,能干决断,具领导才能,处事周密有计划,生活极有规律,虽然循规蹈矩,能因应环境作出协调。有决心,不屈不挠。重视友情,对立文完全信任,日后见立文误入歧途,既痛心且愤怒。
《王老虎抢亲》饰演:周文宾
合作演员:钱嘉乐、苏玉华、胡定欣、张国强、李国麟、朱、黄淑仪、刘玉翠
拍摄日期:年6月-8月
上映日期:年7月13日起翡翠台/高清翡翠台同步
故事大纲:一次王上征婚的误传,秀英在大哥匆忙安排下,被迫与素未谋面的书生成亲。然而,在拜堂的一刻查证误传的消息,一向鄙视文人的老虎马上阻止亲事!穷书生周文宾向富家女王秀英求婚,被王秀英的母亲王夫人拒绝。王秀英的哥哥王天豹,外“王老虎”。仗豪门恶势,到处掳掠美女。元宵夜,周文宾和他的朋友祝枝山赌胜,说他扮成女子观灯,不能认识他,结果,周文宾扮的女子被王老虎抢去。周文宾被抢,当晚不愿“成亲”,王老虎将他安置在妹妹中,不意却作成了他和王秀英的婚姻;第二天,祝枝山寻上门来,王夫人没法,只得允许女儿和周文宾成婚。
年 《廉政行动之公私车》饰演:许嘉明 【监制】梁家树 【合作演员】:许志安、郑融、麦长青、贾晓晨、阮兆祥 【拍摄日期】:年 【上映日期】:年10月24日起翡翠台/高清翡翠台同步 【故事大纲】:权力越大,责任越大,但掌权者可能被利欲冲昏头脑,利用职权来谋取个人私利。 机电署高级电器督察莫有权,得合约工程提供专车接送服务到不同的大厦作维修工程验查。但他利用车辆接载女友们四处玩乐,并经常接受合约工程提供的豪华娱乐。最终被判入狱。 工程东主得悉监管工程的路政署工程督察Jason是超级车迷,故让他任意使用自己的跑车,希望工程容易过关。及后Jason被揭发违例驾驶。警方除控告他无牌危险驾驶之余,亦将案件交予廉政公署调查。 【国语配音】:孙仲文 《翻叮一族》饰演:叶积良(落魄音乐家) 【监制】关永忠【编审】阮少娜、蔡淑贤、李绮华 【合作演员】:伍咏薇、杨思琦、夏雨、唐诗咏、商天娥 【拍摄日期】:年9月-11月 【上映日期】:年9月20日翡翠台和无线电视高清翡翠台同步播出 【角色介绍】:原本是大提琴手,因意外受伤,只好放下身段到茶餐厅打工,还有一段三角恋或者四角恋 【故事大纲】:戴顾东(夏雨)经营的茶餐厅受金融风暴牵连陷入财困,急需,不知内情的叶慕升(许绍雄)觊觎茶餐厅的铺位主动入股,顾东暂得援兵便埋头研制新菜式,谁料新请回来的散工崔喜喜(商天娥)炒了一碟蛋炒饭,深受米芝莲代表赏识,顾东对她宠爱有加。 一天,银行代表利蓉姿(伍咏薇)突然出现,喜喜因迷债事件与她大打出手,喜喜受伤失忆,顾东为保米芝莲星级声誉,安排所有人假装为喜喜的家人,自己是喜喜的大哥,慕升是丈夫,儿子是大提琴教师叶积良(陈键锋),就连女儿戴莹莉(唐诗咏)也被迫由积良的女朋友变做表妹,关系乱七八糟,惹来连番笑话… …麻烦事一浪接一浪,被银行辞退的蓉姿突然声称自己是茶餐厅的股东,要为茶餐厅作大改革;一家本来平凡不过的港式茶餐厅,突然三权分立,人人各怀鬼胎……。 【国语配音】:孙仲文 年 《洪武三十二》角色: 郑和 【监制】黄伟声 【编审】黄国辉、蔡淑贤 【合作演员】:马德钟、谢天华、江若琳、徐子珊、马赛 【拍摄日期】:年4月 【故事大纲】:该剧以明朝初年的靖难之役为背景。剧名的“洪武三十二”(年),正是明惠帝朱允炆登基更改年的“建文元年”(年),但明成祖朱棣夺位后不承认建文年,改称“建文元年”为“洪武三十二年”,以示自己为洪武帝(明太祖朱元璋)的合法继承者。编辑本段海外发行 年
《医神华佗》龙套
合作演员:黄日华、林文龙、伍咏薇
年
《红衣手记》饰演:容德基
合作演员:佘诗曼、苑琼丹、康子妮、姚嘉妮、陈凯怡
年
《千谎百计》饰演:茅智/徐风
合作演员:黄宗泽、杨思琦、徐子珊 苑琼丹 杨秀惠 于洋 郭峰 韩玛利 陈宇琛
编辑本段无线排名 年度排名剧名收视率
年5 西关大少34点(首周31点,结局篇34点,最高40点)
年6 冲上云霄32点(首周31点,结局篇32点,最高37点)
年8 律政新人王31点(首周31点,结局篇32点,最高37点)
年 (未知) 怪侠一支梅26点(最高28点)
年4 学警雄心34点(首周32点,结局篇35点,最高37点)
年18 我系黄飞鸿 29点(首周29点,结局篇24点,最高35点)
年5 潮爆大状32点(首周31点,结局篇34点,最高38点)
年7 四重奏32点(首周32点,结局篇29点,最高37点)
年22 识法代言人28点(首周26点,结局篇33点,最高35点)
年5 学警出更31点(首周30点,结局篇35点,最高38点)
年8 律政新人王Ⅱ 30点(首周26点,结局篇31点,最高37点)
年13 少年四大名捕29点(首周30点,结局篇30点,最高35点)
年(未知) 学警狙击 30点(首周29点,结局周34点,最高41点)