❶ 煮熟的螃蟹里面什么样子图片
先把螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。你也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西,那是不能吃的。
吃完蟹黄,就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半,这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。
❷ 谁有螃蟹的图片,各部分名称和各部分的作用
蟹鳌:保护、攻击的作用;
步足:走道用的
蟹脐:繁殖用的
蟹壳:防御用的
蟹:动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
(2)蟹图片大全扩展阅读:
竞争
螃蟹吃别的动物,其它动物也可能吃螃蟹,例如人类就把螃蟹当美食佳肴,还有水鸟也吃螃蟹,有些鱼类也像人类一样喜爱吃蟹脚。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游时,可能会被其它海洋生物捕食,也因此螃蟹产卵时都要下很多的卵,以保证螃蟹的成活率。
繁殖
它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后,长成大眼幼虫,大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹,幼蟹外型几乎与成蟹相同,再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟之后,不孵化直接排放于海洋。
选购技巧
看
优质蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹部为白色,金爪丛生黄毛,色泽光亮,脐部圆润,向外凸,肢体连接牢固呈弯曲形状,个大而老健,如果背呈黄色,则肉较瘦弱。另外,如果是活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
掂
对经眼看外观符合要求的蟹,要逐个用手掂一掂它的分量,手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹,因为这些蟹常常会被五花大绑。
剥
剥开蟹的脐盖,若壳内蟹黄多、整齐,凝聚成形,则此蟹为好蟹。
拉
如果购买的是已死的海蟹,要观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
闻
如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
❸ 螃蟹 的图片
螃蟹生孩子靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游。
❹ 螃蟹哪个部位不能吃图片大全
前段时间,由于“六月黄大闸蟹”的推出,对于爱吃螃蟹的朋友来说,可算是又过了一把螃蟹瘾,其实“六月黄”并不是螃蟹的一个品种,更确切的来说,它应该叫做童子蟹,也就是小螃蟹,最大的也才二两左右,只不过是在这个时候体内充满了我们所说的“蟹黄”,所以吃的人也不少,螃蟹不同于其它的水产品,除了必须是新鲜的以外,它身体里的有些部位是一定要去掉不能吃的,这个大家可能都听说过,不过还是有很多网友反映只是大概知道,具体到吃的时候就不清晰了,那么今天小编就将螃蟹身体内不能吃的那些部位来详细的介绍给大家,包括怎样识别和去除,具体来说有四个部位。
第一个部位:蟹肠
螃蟹的腹部下方都会有一个脐盖,母蟹为圆形公蟹为三角形,用手或小刀将脐盖掀起后,便会发现最下方和身体连接的地方有一条黑色的粗线,这就是螃蟹的蟹肠,里边充斥着螃蟹的粪便,吃之前一定要将其去掉,去掉的方法很简单,用手捏紧脐盖,用力从蟹身上拽下即可,蟹肠就会随之被拔了下来。
第二个部位:蟹腮
掀开螃蟹的上盖后,就可以看到蟹身两遍黑褐色的东西,左右对称,有点儿像鱼鳃的感觉,就是蟹腮了,这可是螃蟹的呼吸系统,同时也是过滤水中脏东西的地方,而且味道发苦,是绝对不能吃的,去除它只需用手轻轻剥掉就行了,记得两遍都要去掉哦!
第三个部位:蟹心
这个可是需要去掉的最终要的一个部位,在中医上来讲,蟹心属性大寒,身体虚弱的人是绝对不能吃的,就算普通人吃了,也有可能造成拉肚子的症状,所以一定要去掉,蟹心位于螃蟹的中心地带,做熟后颜色发白,形状呈规则的五边形,如果是鲜活的螃蟹,蟹心是微微透明的,同时还会伴随极有规律的跳动,直接去掉即可
第四个部位:蟹胃
蟹胃的位置在刚刚剥掉的蟹上壳的前端中间,用手摸起来会感觉是一个小小的囊袋,里边往往会有螃蟹吃进去还没有消化的食物,虽然不大,但是没有任何的食用价值,而且味道也不好,吃的时候不用去掉,只要不吃就行喽!
螃蟹不能吃的地方也就这四个部位,是不是还算比较好识别出来,下次吃的时候就可以试试看了。
❺ 螃蟹的图片
❻ 帝王蟹长什么样图片
你好,帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。
图片发在追答里面了,里面画圈的那张是帝王蟹,是我前几天吃的海鲜那家店养的。
如满意,麻烦采纳哦,谢谢。
❼ 螃蟹的结构(图片)
http://dl.shi.sina.com.cn/upload/85/03/77/1403850377.6183380.gif
只找到了这一张,实在是找不到了
❽ 变异螃蟹图片大全 图片
叶子螺螃蟹
❾ 螃蟹图片
螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·包人》中均有记载 。