① 杏梅是什么水果，图解杏梅与黄桃的区别
杏梅，杏与梅分别为蔷薇科的两个不同树种，枝叶介于梅杏之间，花托肿大、梗短、花不香，似杏，果味酸、果核表面具蜂窝状小凹点，又似梅。
1、杏梅和黄桃的果皮有区别
成熟后的杏梅和黄桃，果皮都是橙黄色的，果肉也都是橙黄色的，但杏梅的果皮表面光滑，有色泽，无毛，而黄桃的果皮不光滑，无光泽，有毛。
2、杏梅和黄桃的味道有区别
黄桃的酸味较重，甜味较淡，果肉绵软，吃起来有浓浓的桃香味，闭着眼睛吃也知道是桃子的味道。杏梅的酸味较轻，甜味适中，果肉很脆，吃起来还带有淡淡的芒果香味，而且完全没有桃子的味道。
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杏梅干是很多人都喜欢吃的一种休闲零食，它是一种以水果青梅为主要原料经脱水加工后制成的一种干果食材，这种食材味道酸甜诱人，口感韧性很大，吃的时候感觉特别有嚼头。其实杏梅干不但口感好，滋味诱人，它的营养价值也很高，而且对人类身体有明显保健作用。
杏梅干的功效与作用 补充营养 杏梅干虽然是一种干果，但他保留了新鲜杏梅中的大部分营养，平时人们食用它以后能吸收维生素c维生素b和微量元素铁与磷等多种对人体有益的营养，这些物质能促进免疫细胞再生，也能提高人体各器官功能，对增强人体素质，提高人体健康水平都有很大好处。
② 杏梅是什么，有什么营养价值
落叶乔木，叶卵形，花白色或淡红色，果实称“杏儿”。杏梅味道酸甜诱人,营养价值很高,能让人体吸收丰富的维生素c和微量元素铁、磷等营养元素,可以促进免疫细胞再生,提高人体器官功能,对增强人体素质。
营养价值：
1、从中医的角度来讲，杏梅可以生津止渴、润肺化痰、清热解毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥有一定的辅助治疗作用。
2、从营养学的角度来讲，杏梅之中的钙离子、钾离子、铁离子含量比较丰富，对于低钙血症导致的四肢抽搐和缺铁性贫血导致的头晕、头痛有很好的辅助治疗作用。
3、其中的维生素a、维生素p、柠檬酸含量也比较丰富，可以改善视疲劳，提高人体的免疫力，并且可以促进肠道蠕动。
吃杏梅的注意事项：
实热体质的人多食杏容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。杏的种仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危险，需要用凉水浸泡后才能食用，如将杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。
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③ 杏梅是什么水果，图解杏梅与黄桃的区别
杏梅，属于梅花品系，主要用于观赏。果实较大，肉厚核小，果皮色黄，果肉柔韧多汁。
1、从花期上说，杏梅开花早，在晚冬和早春开放，花期长。杏花开花晚，花期只有一周左右。从我们这个地处山东半岛的地方来说，杏花的开花时间要比杏梅晚半个月到二十天。
2、从花瓣种类上说，杏花是单瓣五瓣花，杏梅既有单瓣五瓣花，也有复瓣重瓣花。
3、从花型上说，单瓣的杏梅盛开后比较平展，像碟子；杏花则有一定的弧度，像碗。
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孤山杏梅果实个大，核小，肉厚，平均单果产76克，最大果重105克，果皮色黄，有红晕。果肉柔韧多汁，甜酸可口，品质甚佳。除鲜食外，还可加工成罐头。孤山杏梅抗逆性强，亦较抗病和耐寒，大小年不明显。它喜土壤疏拙，通气良好，微生物活跃而且肥水适量的生长环境。孤山杏梅栽至五年即可结果，15年进入盛果期。
其果大味美，肉厚离核，酸甜可口，味道清香，含糖量16%以上。杏肉含有丰富的氨基酸，尤含冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、赖氨酸较高，是水果类中上等佳品。